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3. Mesures à sec
Mesurer les ingrédients secs en déposant délicatement la farine, etc., dans la tasse à mesurer,
puis, une fois remplie, les mettre au niveau à l'aide d'un couteau. N'utilisez jamais la tasse à
mesurer pour prélever vos ingrédients secs directement dans un contenant, car cela pourrait
ajouter jusqu'à une cuillère à soupe d'ingrédients supplémentaires. Ne touchez pas le fond de la
tasse à mesurer ou de l'emballage.
INDICE : Avant de mesurer, remuer la farine pour l'aérer. Lorsque vous mesurez de petites
quantités d'ingrédients secs, comme du sel ou du sucre, utilisez une cuillère à mesurer pour vous
assurer qu'elle est de niveau.
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