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Prüfgerichte
Beachten Sie die Hinweise zum Vorheizen.
Die Tabellenwerte gelten ohne Schnellaufheizung
Backen
Spritzgebäck (vorheizen)
Small Cakes
Wasserbiskuit (vorheizen)
Hefeblechkuchen
Gedeckter Apfelkuchen
Gedeckter Apfelkuchen
(vorheizen)
Grillen
Toast (10 Min. vorheizen)
Beefsteaks
12 Stück
Nach Norm DIN 44547 und EN 60350
Betriebsart
/
*
*
*
/
*
*
/
*
/
*
*
&
Formen nebeneinander auf den Rost stellen
*
Formen diagonal versetzt einschieben
Betriebsart
(
Universalpfanne mit flachem Rost
(
Universalpfanne mit Rost
s
.
Einschub-
Temperatur
höhe
3
140 – 150
1
140 – 160
1 + 3
140 – 150
1 + 3 + 4
130 – 150
3
160 – 170
1 + 3
160 – 170
1 + 3 + 4
160 – 170
2
160 – 170
1
160 – 170
3
170 – 180
1
160 – 170
1 + 3
160 – 170
1
170 – 180
1 + 3
170 – 180
Einschub-
Temperatur
höhe
4
4
Backdauer
in ° C
in Min.
25 – 35
20 – 40
25 – 35
35 – 55
20 – 30
25 – 35
25 – 35
25 – 35
25 – 35
45 – 55
50 – 60
60 – 70
65 – 75
60 – 75
Grilldauer
in ° C
in Min.
275
0,5 – 1,0
250
1. Seite 11 – 15
2. Seite 09 – 13
53
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