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Manuels Connexes pour NEFF B16P42 3 Serie
Sommaire des Matières pour NEFF B16P42 3 Serie
- Page 1 [fr]Notice d’utilisation Four encastrable B16P42.3...
- Page 3 Verrouillage permanent ..............13 les produits, accessoires, pièces de rechange et services sur Cuisson de pâtisseries ............13 Internet sous : www.neff-international.com et la boutique en ligne : www.neff-eshop.com Cuire dans des moules et sur des plaques ....... 13 Cuisson sur plusieurs niveaux ............14 Tableau de cuisson pour les pâtes..........
- Page 4 : Précautions de sécurité importantes Lire attentivement ce manuel. Ce n'est dégage de la fumée. Éteindre l'appareil et qu'alors que vous pourrez utiliser votre débrancher la fiche secteur ou enlever le appareil correctement et en toute sécurité. fusible dans le boîtier à fusibles. Conserver la notice d'utilisation et de Il se produit un courant d'air lors de Risque d'incendie !
- Page 5 Laisser l'appareil refroidir. Tenir les Risque de blessure ! enfants éloignés Un verre de porte d'appareil rayé peut se fendre. Ne pas utiliser de racloir à verre, ni L'extérieur de l'appareil devient très Risque de brûlure ! ■ de produit de nettoyage agressif ou abrasif. chaud lors de l'autonettoyage.
- Page 6 Conseils concernant l'énergie et l'environnement Vous trouverez ici des conseils comment vous pouvez Si les temps de cuisson sont assez longs, vous pouvez ■ économiser de l'énergie lors de la cuisson et comment éteindre le four 10 minutes avant la fin de la durée impartie correctement éliminer votre appareil.
- Page 7 Modes de fonctionnement Ci-après un aperçu des modes de fonctionnement de votre appareil. Mode de fonctionnement Utilisation CircoTherm® Air pulsé Pour faire cuire et rôtir sur un ou plusieurs niveaux CircoTherm® Air pulsé Eco* Pour la cuisson et le rôtissage à énergie optimisée sur un niveau. Il n'est pas néces- “...
- Page 8 Remarque : La plaque à pâtisserie et la lèchefrite peuvent se Accessoire en option déformer durant le fonctionnement de l'appareil. Ceci est dû Les accessoires optionnels sont en vente auprès du service aux importantes variations de température sur l'accessoire. après-vente ou dans le commerce spécialisé. Dans nos Elles peuvent apparaître lorsqu'une seule partie de l'accessoire brochures ou sur notre site Internet vous trouverez un large est garnie ou du surgelé...
- Page 9 Avant la première utilisation Dans ce chapitre, vous apprendrez ‹ ‹‹ clignote dans l'affichage de l'heure. comment régler la langue Appuyer brièvement sur la touche de fonction d'horloge ■ pour parvenir au mode réglage. comment régler l'heure ■ Les symboles s'allument.
- Page 10 Affichage de Affichage de Signification Mode de fonctionnement Température de Plage de tem- température texte référence en °C pérature en °C Basse cha- Basse chaleur résiduelle œ leur résiduelle (entre 60 °C et 120 °C) 40 - 200 CircoTherm® Air pulsé 40 - 200 CircoTherm®...
- Page 11 Horloge électronique Affichage de l'heure Dans ce chapitre, vous apprendrez comment régler la minuterie ■ comment arrêter automatiquement votre appareil (durée de ■ fonctionnement et fin de fonctionnement) comment mettre votre appareil automatiquement en service ■ et hors service (fonctionnement présélectionné) comment régler l'heure ■...
- Page 12 L'appareil s'éteint automatiquement après écoulement de la Réglage de l'heure durée de fonctionnement. Vous ne pouvez modifier l'heure que si aucune autre fonction Ramener le sélecteur du mode de fonctionnement et de la d'horloge n'est active. température sur la position Û...
- Page 13 Sécuritéenfants Dans ce chapitre, vous apprendrez Verrouillage permanent de l'appareil comment verrouiller votre appareil Eteindre l'appareil. ■ comment verrouiller votre appareil de façon permanente Appuyer sur la touche Info ± pendant 3 secondes, pour ■ parvenir au menu Réglages de base. Validation Appuyer répétitivement sur la touche Info , jusqu'à...
- Page 14 quantités de pâte et les indications des recettes peuvent Cuisson sur plusieurs niveaux diverger. Pour la cuisson sur plusieurs niveaux, utilisez de préférence les Pour la cuisson sur un niveau avec le mode CircoTherm® Air plaques à pâtisserie et engagez-les en même temps. pulsé...
- Page 15 CircoTherm® Air Chaleur voûte/sole pulsé Petites pâtisseries Niveau Tempéra- Temps de cuisson Niveau Tempéra- d'enfour- ture en °C en minutes d'enfour- ture en °C nement nement Pâte à la levure de boulanger 160-170 20-30 170-180 1 + 3 160-170 30-40 Préparation de meringue 100-150 80-90...
- Page 16 Respectez les indications du fabricant Lors du premier essai, nous vous recommandons d'utiliser la ■ plus basse température indiquée. Une température moins Avec la position Pizza, vous ne pouvez pas cuire sur ■ élevée permet en principe d'obtenir des mets dorés plus plusieurs niveaux uniformément.
- Page 17 Le gâteau n'est pas doré uniformément Vérifiez le niveau d'enfournement. dans le moule à pâtisserie Vérifiez la température. Faites attention à ce que votre moule à gâteau ne se trouve pas directement devant les sorties d'air à l'arrière du compartiment de cuisson. Vérifiez la bonne position du moule sur la grille Le gâteau sur la plaque à...
- Page 18 Il est généralement valable : Plus le rôti est gros, plus la Rôtissage dans la lèchefrite avec la plaque de rôtissage température doit être sélectionnée basse et plus la durée de La plaque de rôtissage empêche de salir le compartiment de rôtissage est longue.
- Page 19 CircoTherm® Air Chaleur voûte/sole pulsé Pièces à rôtir Niveau Tempéra- Temps de cuisson Niveau Tempéra- d'enfour- ture en °C en minutes d'enfour- ture en °C nement nement Gibier Rôti/cuissot de chevreuil sans os (1,5 kg) 160-170 90-120 190-210 Rôti de sanglier (1,5 kg) 160-170 120-140 190-210...
- Page 20 Pièce à griller Niveau d'enfournement Température en °C Temps de cuisson en minutes Porc Rôti avec couenne 170-190 140-160 Jarrets 180-200 120-150 Bœuf Rosbif, médium (1,5 kg) 220-240 40-50 Agneau Gigot d'agneau sans os, médium 170-190 120-150 Volaille (non farcie) Demi-poulet (1-2 pièces) 210-230 40-50...
- Page 21 Pièce à griller Niveau Température Temps de Remarques d'enfourne- en °C cuisson en ment minutes Volaille Cuisses de poulet 25-30 Le fait de percer la peau permet d'éviter la forma- tion de bulles pendant la cuisson Petites pièces de poulet 25-30 Poisson Steaks...
- Page 22 Accessoire Hauteur Tempéra- Durée en Plats avec CircoTherm® Air pulsé Eco “ d'enfournement ture en °C minutes Pâte brisée avec garniture sèche, p.ex. noisettines Plaque à pâtisserie 180 - 200 25 - 30 Petites pâtisseries, p.ex. petits gâteaux Plaque à pâtisserie 140 - 150 20 - 25 au beurre...
- Page 23 Position étuve Le présent chapitre vous fournit des informations sur Vous trouverez des informations sur la suite du traitement, d'autres renseignements et recettes dans le livre de cuisine la position étuve ê ■ correspondant. la confection de pâte à la levure du boulanger et de yaourts ■...
- Page 24 Attendez que le compartiment de cuisson soit complètement Saisie en Basse tem- refroidi et réactivez le mode de fonctionnement Basse minutes pérature en température. minutes Enfourner le plat en verre ou en porcelaine sur une grille Filet, entier (1,5 kg) 6 - 7 160 - 200 dans le compartiment de cuisson au niveau...
- Page 25 Activer le mode CircoTherm® Air pulsé Plat surgelé Tempéra- Durée de Abaisser la température de référence avec le thermostat à ture en °C décongéla- 40°C. Régler ensuite le thermostat un crantage plus loin à tion en gauche. minutes La position décongélation est réglée. L'affichage de Produits surgelés crus/ aliments 30 - 90 température indique...
- Page 26 Enlever les bocaux Poser les bocaux sur un torchon propre, les couvrir et les protéger des courants d'air. Enlever les ressorts seulement lorsque les bocaux sont froids. Nettoyage du four Lors du nettoyage par pyrolyse, le four chauffe à env. 500 °C. Les résidus provenant du rôtissage, des grillades ou de la cuisson de pâtisseries seront ainsi calcinés et vous devez seulement essuyer les cendres dans le compartiment de...
- Page 27 Régler la position de nettoyage au moyen du thermostat. Le four se met en position d'attente. L'heure est indiquée dans l'affichage. Lorsque le four se met en marche, la durée s'écoule Appuyer sur la touche de fonction d'horloge , jusqu'à visiblement.
- Page 28 Décrocher et accrocher la porte du four Refermer les deux leviers de verrouillage (fig. C). Fermer la porte du four. Pour le nettoyage et pour la dépose des vitres de la porte, vous pouvez décrocher la porte du four. Les charnières de la porte du four possèdent respectivement un levier de verrouillage.
- Page 29 Dépose et pose des vitres de la porte Pose Lors de la pose, veillez à ce que l'inscription “Right above" en Pour faciliter le nettoyage, vous pouvez déposer les vitres de la bas à gauche sur les deux vitres soit orientée la tête en bas. porte du four.
- Page 30 Nettoyage des grilles supports Nettoyer les grilles supports avec du produit à vaisselle et une éponge à vaisselle ou une brosse. Pour pouvez décrocher les grilles supports pour faciliter le Toujours orienter les grilles supports avec l'indentation (a) nettoyage. vers le haut afin d'accorder les niveaux d'enfournement. Risque de brûlure dû...
- Page 31 Panne Cause possible Remède L'appareil s'est éteint automatiquement, L'appareil s'est éteint pour se protéger Ramener le sélecteur du mode de fonc- “Coupure de sécurité" apparaît dans l'affi- d'une surchauffe tionnement sur la position Û chage de texte, ‹ ‹‹ clignote dans l'affi- chage de température Messages d'erreur accompagnés de “...
- Page 32 Service après-vente Si votre appareil a besoin d'être réparé, notre service après- Service après-vente vente se tient à votre disposition. Nous trouvons toujours une solution appropriée pour éviter des visites inutiles d'un technicien. Tenez compte du fait que la visite d'un technicien du SAV n'est Numéros de produit E et de fabrication FD pas gratuite en cas de manipulation incorrecte, même pendant la période de garantie.
- Page 33 Grillades Niveau Mode de Température Durée de grillade d'enfourne- fonctionne- en minutes ment ment Toast* (lèchefrite + grille) š Biftecks, 12 pièces** (lèchefrite + grille) 20-30 š ‚Ÿ£ * Préchauffer le four ** Retourner aux du temps...
- Page 36 Constructa Neff Vertriebs-GmbH Carl-Wery-Straße 34 D-81739 München *9000710883* 9000710883 930627...