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Fax +32 2 359 95 50
Coloque a pedra com a face polida para o lado de cima. Assegure-se que a pedra e a
placa estão colocadas correctamente no suporte.
Unte a pedra de óleo com a ajuda de um pano macio ou com uma pequena escova
untada com um pouco de óleo de cozinha resistente ao calor (azeite). Deixe o óleo
infiltrar-se na pedra e retire o que estiver em excesso.
Nas primeiras utilizações, a resistência pode libertar algum cheiro ou fumo. Tal pode
acontecer devido à gordura que vem a proteger as superfícies. Sendo assim
recomendamos que ligue o aparelho pelo menos 10 minutos sem comida (numa área
bem arejada). Depois de algumas utilizações tal não voltará a acontecer.
Antes de poder ser utilizado o aparelho deve ser pre-aquecido. Deve contar mais ou
menos 25 minutos para a pedra grelhador.
Para evitar a gordura na toalha convém colocar um pano de fácil limpeza por baixo da
raclete.
Depois de ter verificado que todas as precauções de segurança foram respeitadas, ligue
a ficha do cabo da alimentação a uma tomada eléctrica com fio terra e pressione o
interruptor ligado/desligado. O interruptor acender-se-à assinalando que o aparelho está
em funcionamento.
Aconselhamos a que após o aparelho estar aquecido e as sertãs prontas, que as coloque no
aparelho. NUNCA deixe as sertãs já utilizadas no aparelho pois os resíduos queimar-se-ão
tornando muito difícil a limpeza das sertãs.
NOTAS IMPORTANTES
A pedra é um produto natural. Pequenas fendas podem aparecer com a utilização. É um
fenómeno normal que não é coberto pela garantia.
Se as pedras foram arrumadas num lugar húmido, aquece-as muito lentamente (2 a 3
horas) num forno a temperatura de 100ºC ou deixe-as 2 dias a temperatura ambiente.
Evite os choques quando mover as pedras. Evite também os choques térmicos.
Nunca disponha os alimentos de grande tamanho muito frios ou congelados em cima de
uma pedra quente.
Nunca deitar água fria sobre uma pedra quente porque esta pode derreter.
Para evitar se queimar ou danificar a pedra, nunca a mude de lugar enquanto estiver
quente.
Coloque unicamente alimentos em cima da pedra. Nunca coloque objectos pesados.
Se utilizar carne com molhos, tenha em conta que as especiarias vão penetrar na pedra
e que a altera deixando gostos nos próximos grelhados.
QUANDO GRELHAMOS
Ponha o grelhado-raclette ao meio da mesa.
Antes de começar a grelhar polvilhe a pedra com sal.
Utilize somente utensílios de madeira ou de plástico para não danificar a pedra.
As superfícies para cozinhar podem deixar um pequeno cheiro ou fumo quando estão a
aquecer (principalmente quando existe óleo). Isso desaparece após alguns minutos. As
pedras podem também começar a perder a cor e ficarem um pouco mais escuras. Esta
perda de cor não influencia o funcionamento do aparelho.
Espere que as pedras estejam quentes antes de colocar alimentos. Vá vigiando a
preparação dos alimentos e vire-os regularmente com ajuda de uma espátula de
madeira. Não pique a carne pois ficará mais seca e perderá o gosto. Os pequenos
pedaços de carne e de peixe grelham-se melhor e mais rapidamente que os grandes.
Deste modo, é aconselhável cortá-los em pedaços com 1 a 2 cm.
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except under special instruction from Team International BELGIUM.
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TKG RAC 1010 FO - 150429
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