Publicité
Sirop au romarin
Ce sirop simple infusé de romarin est
délicieux dans notre recette d'élixir d'agrumes.
Donne ¾ tasse (175 ml)
½
t. (125 ml) d'eau
½
t. (125 ml) de sucre granulé
3
grosses tiges de romarin frais
1. Faire chauffer tous les ingrédients dans une casserole à feu moyen-
élevé.
2. Porter à ébullition. Baisser le feu et laisser mijoter jusqu'à ce que le
sucre soit parfaitement dissout.
3. Retirer du feu et laisser refroidir à température ambiante au moins 30
minutes.
4. Réfrigérer pour utiliser bien froid.
Valeur nutritive d'une portion de 1 c. à soupe (15 ml) :
Calories 34 (2 % provenant des lipides) • glucides 9 g • protéines 0 g • lipides 0 g
• lipides saturés 0 g • cholestérol 0 mg • sodium 1 mg • calcium 4 mg • fibres 0 g
19
Publicité
