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RECETTES
Smoothie aux fruits d'été . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11
Smoothie aux petits fruits . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11
Smoothie de la déesse verte . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12
Smoothie doré protéiné . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12
Smoothie chocolaté aux bleuets . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12
Smoothie aux cerises et aux amandes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13
Smoothie protéiné doux au café . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13
Smoothie tropical à la mangue . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13
Smoothie frais menthe et gingembre. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14
Smoothie vert protéiné. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14
Jus vert. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14
Papaye sucrée . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15
Zing vert . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15
Boisson orangée au gingembre . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15
Jus grenade, oranges et citron . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15
Jus d'ananas et plus . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16
Tonique vert . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16
Légumes détox. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16
Vert potager . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17
Coup de fouet du matin . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17
Vitalité matinale à l'hibiscus . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17
Cocktail au melon d'eau alcoolisé . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18
Sirop à la menthe . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18
Élixir d'agrumes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18
Sirop au romarin. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19
Smoothie aux fruits d'été
Un goût d'été. En plus d'être rafraichissant, ce smoothie sucré
est rendu meilleur pour la santé grâce à l'apport des graines de lin.
Donne 1 portion
∕
t. (75 ml) de morceaux de pêche congelés
1
3
∕
t. (150 ml) de fraises fraîches
2
3
1
c. à thé (5 ml) de graines de lin moulues
½
t. (125 ml) de boisson d'avoine
1. Mettre tous les ingrédients dans le gobelet mélangeur dans l'ordre
indiqué. Visser le couteau.
2. Mélanger à haute vitesse pendant environ 1 minute, jusqu'à
consistance lisse.
3. Servir immédiatement.
Valeur nutritive d'une portion :
Calories 130 (17 % provenant des lipides) • glucides 25 g • protéines 3 g • lipides 3 g
• lipides saturés 0 g • cholestérol 0 mg • sodium 59 mg • calcium 40 mg • fibres 4 g
Smoothie aux petits fruits
Aussi connu sous le nom de pitaya, le fruit du dragon a
une saveur très douce et il est bourré de fibres et d'éléments nutritifs.
Donne 1 portion
½
t. (125 ml) de fraises congelées
¼
t. (60 ml) d'ananas congelé
½
t. (125 ml) de fruit du dragon frais, découpé en morceaux
½
banane mûre, coupé en dés de 1 po (2,5 cm)
½
t. (125 ml) de lait de coco
1. Mettre tous les ingrédients dans le gobelet mélangeur dans l'ordre
indiqué. Visser le couteau.
2. Mélanger à haute vitesse pendant environ 1 minute, jusqu'à
consistance lisse.
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