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Las estufas Jenn-Air Professional están diseñadas con varias características exclusivas que sin duda
proporcionarán muchos años de satisfacción al cocinar para chefs novicios o experimentados. Las
estufas están disponibles en anchos de 30 y 36 pulgadas (76,2 y 91,5 cm). Los hornos eléctricos de gran
capacidad de la estufa para dos combustibles son de limpieza automática y tienen cocción por
convección. Todos los modelos ofrecen un mínimo de cuatro (4) quemadores superiores sellados de
15,000 Btu por hora. Se ofrecen dos quemadores para fuego lento los cuales permiten que se les ajuste
a 570-1,200 Btu/hora.
INFORMACIÓN IMPORTANTE PARA LA INSTALACIÓN
La serie Jenn-Air Professional se prueba de acuerdo a las normas UL 858 y ANSI Z21.1. Estas estufas se
deben instalar junto con una campana superior adecuada para la ventilación. Debido a la gran
capacidad de esta unidad, se debe prestar particular atención a la instalación de la campana y del
conducto para asegurar que cumpla con los códigos locales de construcción. Para eliminar el riesgo
de quemaduras o incendio al tratar de alcanzar algo almacenado por encima de las superficies
calientes, se debe evitar el uso de gabinetes situados arriba de las unidades de superficie.
Compruebe los códigos de construcción locales para determinar cuál es el mejor método para la
instalación de la estufa. Los códigos locales varían. La instalación, las conexiones eléctricas y la puesta
a tierra deben cumplir con todos los códigos aplicables. En la ausencia de códigos locales, se debe
instalar la estufa de acuerdo al Código de Gas Combustible Nacional (National Fuel Gas Code) ANSI
Z223.1-1988 y al Código Eléctrico Nacional (National Electrical Code) ANSI / NFPA 70-1990. Asegúrese
de que la unidad que se instala esté preparada para el tipo de gas que se usa. La estufa para dos
combustibles se envía de fábrica preparada y ajustada para gas natural. Un técnico calificado la puede
convertir en el campo para usar LP (propano) usando los orificios proporcionados con la unidad.
Consulte las instrucciones incluidas junto con el juego de conversión que se ha empaquetado con la
unidad. Verifique que la estufa sea compatible con el suministro de gas en el sitio de la
instalación antes de continuar.
Se deben instalar todas las estufas con una de tres placas posteriores (Esta pieza se debe pedir por
separado) excepto en el caso del modelo PRD3030, que se envía estándar con la placa posterior baja
de 9 pulg. (22,9 cm). Consulte en la figura de más abajo para los tamaños y números de modelo.
Opción de placa posterior alta
con estante de 22 pulg. (55,9 cm)
de alto
Modelo PRAD3022 (30 pulg.)
Modelo PRAD3622 (36 pulg.)
Opción de placa posterior baja
de 12 pulg. (30,5 cm)
Modelo PRAD3612
Placa posterior baja de 9 pulg.
(22,9 cm)
(Modelos de 30 pulg. solamente)
Terminación para isla
Modelo PRAD3001 (30 pulg.)
Modelo PRAD3601 (36 pulg.)
INTRODUCCIÓN
Fig. 1
3
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