Cuisinart CH4DCE Instructions page 25

Das Zubereitungsgefäß nicht zu sehr füllen,
um ungleichmäßige Resultate zu vermeiden
und den Motor nicht unnötig zu belasten. Als
Faustregel sollten die Nahrungsmittel 2/3 des
Zubereitungsgefäßes nicht übersteigen.
Mehrmals drücken und wieder loslassen, wobei
Sie darauf achten sollten, dass die Nahrungsmittel
jedes Mal wieder auf den Boden des Gefäßes
zurückfallen. Gegebenenfalls die Gefäßwände mit
dem Spatel abschaben. Die Beschaff enheit häufi g
überprüfen, um nicht zu fein zu hacken.
Frische Kräuter hacken:
Die Kräuter, das Gefäß und die Klinge müssen
vollständig sauber und trocken sein. Die Stiele der
Kräuter entfernen und nur die zarten Teile behalten.
Die Kräuter in das Gefäß geben und mehrmals
drücken, bis die Kräuter ausreichend gehackt sind.
Je mehr Kräuter Sie auf einmal hacken, desto feiner
werden sie gehackt.
Wenn sie vor dem Hacken gut abgetrocknet
wurden, halten sich aromatische Kräuter 4 bis 5
Tage im Kühlschrank, wenn sie in einem luftdicht
geschlossenen Beutel aufbewahrt werden. Sie
können auch tiefgefroren werden.
Hacken von Fleisch, Gefl ügel, Fisch und
Schalentieren:
Die Nahrungsmittel müssen sehr kalt, aber nicht
gefroren sein. In Stücke von ca. 1,5 cm schneiden.
Drücken um sie grob zu hacken. Danach
können Sie die Taste noch einige Sekunden drücken,
um feiner zu hacken. Gegebenenfalls mit dem Spatel
Nahrungsmittel entfernen, die an den Seitenwänden
haften.
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Nahrungsmittel pürieren:
Durch mehrmaliges, kurzes Drücken grob hacken,
dann
Beschaff enheit erreicht ist.
(ANMERKUNG: dieser Vorgang ist nicht geeignet, um
Kartoff eln zu pürieren.)
Flüssigkeiten hinzufügen:
Es ist möglich, während des Betriebs Flüssigkeiten
wie Wasser, Öl oder Aromastoff e hinzuzufügen. Dazu
die Flüssigkeit durch eine der beiden Öff nungen des
Deckels gießen. Achten Sie darauf, dass die andere
Öff nung frei bleibt, so dass die Luft zirkulieren kann.
C. Mahlen / Zerkleinern
Diese Funktion ist geeignet für harte Nahrungsmittel
wie Walnüsse, Haselnüsse, Mandeln, Kaff eebohnen,
etc.
Gehen Sie genauso vor wie für harte Nahrungsmittel:
Mehrmals
dabei darauf achten, dass die Nahrungsmittel jedes
Mal wieder auf den Boden des Geräts zurückfallen.
Für eine feinere Beschaff enheit einige Sekunden
kontinuierlich
Konstant drücken, bis die gewünschte
drücken und wieder loslassen und
fdrücken.
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