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ENTRETIEN
8.
Réinstallez le pot de combustion et la glissière de granulés. Réinstallez les
deux vis pour fixer la glissière de granulés au-dessus du pot de combustion.
9.
Réinstallez le support de la bougie de préchauffage à l'arrière du barbecue et fixez-
le à l'aide de la vis.
REMARQUE : Vérifiez que l'extrémité de la bougie de préchauffage est bien installée à travers
la grille à granulés située au fond de la cuve de cuisson. Si la bougie de préchauffage ne passe
pas à travers la grille à granulés, vous devez la retirer à nouveau pour l'ajuster et la réinstaller.
10.
Rebranchez les fils du support de la bougie de préchauffage situés à l'arrière
de celui-ci.
11.
Réinstallez le panneau d'accès situé à l'arrière du barbecue à l'aide des quatre
vis de fixation.
12.
Replacez le déflecteur de chaleur, les barres FLAVORIZER et les grilles
de cuisson dans la cuve de cuisson.
Nettoyage de l'extérieur du barbecue
L'extérieur de votre barbecue peut comprendre des surfaces en acier inoxydable,
en émail vitrifié et en plastique. WEBER recommande d'utiliser les méthodes
suivantes selon le type de surface.
Nettoyage des surfaces en acier inoxydable
Nettoyez les surfaces en acier inoxydable à l'aide d'un nettoyant ou d'un agent
de polissage non toxique et non abrasif pour acier inoxydable conçu pour les barbecues
et autres appareils d'extérieur. À l'aide d'un chiffon doux et non pelucheux, nettoyez les
surfaces dans le sens du grain de l'acier inoxydable. N'utilisez pas d'essuie-tout.
ATTENTION : Ne prenez pas le risque d'égratigner les surfaces en acier inoxydable
en utilisant des pâtes abrasives. Les pâtes abrasives ne servent pas à nettoyer ni à polir. Elles
modifieront plutôt la couleur du métal en enlevant la pellicule d'oxyde de chrome en surface.
Nettoyage des composants avec surfaces peintes, émaillées,
plastiques et caoutchoutées
Nettoyez les composants peints, émaillés et en plastique avec de l'eau savonneuse
tiède et un chiffon doux et non pelucheux. Après avoir essuyé les surfaces, rincez-les
légèrement et séchez-les soigneusement.
Nettoyage de l'extérieur d'un barbecue situé dans
un environnement particulier
Si votre barbecue est soumis à des conditions particulièrement difficiles, il est
recommandé d'en nettoyer l'extérieur plus souvent. Les pluies acides, les produits
chimiques pour piscine et l'eau salée peuvent provoquer la formation de rouille.
Nettoyez l'extérieur de votre barbecue avec de l'eau savonneuse tiède. Ensuite, rincez-
le légèrement et séchez-le soigneusement. De plus, vous pouvez appliquer une solution
nettoyante non abrasive pour acier inoxydable chaque semaine afin de prévenir
la formation de rouille. Utilisez la solution nettoyante uniquement comme indiqué.
Nettoyage des sondes de température
Les sondes de température incluses doivent être nettoyées après chaque utilisation
afin d'assurer une cuisson sécuritaire. Toutefois, elles ne doivent jamais être
immergées dans du liquide, car cela risquerait de les endommager. WEBER
recommande d'essuyer doucement les sondes de température avec de l'eau
savonneuse tiède et un chiffon doux ou un essuie-tout.
Nettoyage de la lampe du barbecue
WEBER recommande de nettoyer la lampe à l'intérieur de votre barbecue après
20 séances de cuisson ou 20 heures. Avec de l'eau savonneuse tiède et un chiffon
non abrasif, frottez doucement la lentille extérieure de la lampe. Ensuite, à l'aide
du grattoir fourni, retirez doucement la lentille extérieure du boîtier de la lampe.
ATTENTION : N'UTILISEZ PAS DE TOURNEVIS OU D'OUTIL MÉTALLIQUE POUR SORTIR
LA LENTILLE DU BOÎTIER. CELA POURRAIT FISSURER ET CASSER LA LENTILLE.
Après avoir retiré la lentille de la lampe, essuyez délicatement toute salissure ou poussière
de l'intérieur de la lentille à l'aide d'un chiffon non abrasif. Une fois la lentille nettoyée
et complètement séchée, réinstallez-la soigneusement sur le boîtier de la lampe.
REMARQUE : Essuyez régulièrement les lentilles avec un chiffon humide pour que les
lumières intérieures soient claires.
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Porter des gants
Portez toujours des gants ou des mitaines de barbecue résistants à la chaleur
lorsque vous utilisez votre barbecue WEBER SMOKEFIRE. Les évents, les
poignées, le système de récupération des cendres et des graisses et la cuve
de cuisson sont tous chauds pendant le processus de cuisson et peuvent causer
de graves brûlures. Assurez-vous de protéger vos mains et vos avant-bras.
Préchauffez votre barbecue
Le préchauffage de votre barbecue avec le couvercle fermé prépare
la température interne de la cuve de cuisson ainsi que les grilles de cuisson.
La chaleur détache les restes alimentaires collés aux grilles, ce qui facilite
leur élimination à l'aide d'une brosse à barbecue ou d'un grattoir en bois.
Le préchauffage du barbecue permet de chauffer suffisamment les grilles
de cuisson pour saisir correctement les aliments sans qu'ils collent aux grilles.
ATTENTION : Si vous utilisez une brosse en acier inoxydable, vérifiez
qu'il n'y a pas de fils lâches. Remplacez la brosse si vous trouvez des bouts
de fils sur la grille de cuisson ou la brosse.
Fermez le couvercle
N'oubliez pas de toujours fermer le couvercle de votre barbecue lorsque vous
cuisez vos aliments. Vous maintiendrez ainsi une température appropriée dans
votre cuve de cuisson et vous pourrez bien cuire vos aliments.
Utilisez différents types de granulés
Il existe de nombreuses variétés de GRANULÉS DE BOIS DUR WEBER SMOKEFIRE
en bois de hickory, de pommier, de cerisier, etc. Vous pouvez essayer de mélanger
différentes saveurs de granulés. Explorez de nouvelles possibilités.
Temps et température de cuisson
Si vous utilisez votre barbecue dans un climat plus froid ou dans des conditions
venteuses, les temps de cuisson peuvent être plus longs. Comme ces conditions
abaissent la température du barbecue, veillez à toujours surveiller le barbecue
et à utiliser des sondes de température pour assurer une bonne cuisson des
aliments. N'oubliez pas de maintenir le couvercle du barbecue fermé autant que
possible pendant la cuisson afin que la chaleur et la fumée ne s'échappent pas.
m AVERTISSEMENT! Débranchez toujours le barbecue et attendez
qu'il refroidisse complètement avant d'effectuer l'entretien
ou le nettoyage.
m AVERTISSEMENT! N'arrosez jamais le barbecue avec un jet
d'eau continu comme un tuyau d'arrosage ou un nettoyeur
haute pression. Cela risquerait d'endommager les composants
électroniques.
m AVERTISSEMENT! Au fil du temps, des surfaces rugueuses
peuvent se développer sur le déflecteur de chaleur, les
barres FLAVORIZER, le diffuseur de chaleur et les grilles
de cuisson. Le port de gants de protection est recommandé lors
de la manipulation de ces pièces.
m AVERTISSEMENT! Ne nettoyez pas le déflecteur de chaleur, les
barres FLAVORIZER, le diffuseur de chaleur ou les grilles de cuisson
dans un évier, un lave-vaisselle ou un four autonettoyant.
m AVERTISSEMENT! Ne placez aucune pièce du barbecue sur
la tablette latérale, car elles peuvent rayer l'acier inoxydable.
m AVERTISSEMENT! N'utilisez aucun des éléments suivants pour
nettoyer votre barbecue :
• Vernis ou pâtes abrasifs pour acier inoxydable
• Nettoyants contenant de l'acide, des essences minérales
ou du xylène
• Nettoyant pour four
• Nettoyants ou tampons abrasifs
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