Domo DO9047W/N Mode D'emploi page 43

SLADKÉ VAFLE Z LIÉGE
Ingredience
· 500 g hladké mouky
· 150 ml vlažné vody
· 70 g cukru
· 2 vejce
· 50 g čerstvých kvasnic
· 215 g másla
· špetka soli
· 300 g moučkového cukru
Kvasnice rozpusťte ve vlažné vodě a nalijte do části hladké mouky (300 g).
Přidejte cukr, vejce a 15 gramů másla. Vše promícháme až do vláčného těsta. Posypeme
zbytkem mouky a přidáme špetku soli. Na těsto nahoru položte zbytek másla a nechte 15
minut v klidu. Následně vše důkladně promíchejte a ke konci zamíchejte moučkový cukr. Z
těsta si připravte bochánky, které ještě necháte 15 minut odpočívat pod vlhkou utěrkou. Poté
pečte až do zlatohněda a křupava.
SPECIÁLNÍ VAFLE
Ingredience
· 4 pláty listového těsta
· 5 plátku šunky, uzený losos, sušená šunka, bylinkový sýr, Mozzarella, Emmental
· 4 sušená rajčata
· tapenáda
· zakysaná smetana
Na velké prkénko položte dva pláty listového těsta a podle svých vlastních chutí si obložte
šunkou, sýrem, lososem apod. Takto obložené překryjte dalšími pláty těsta. Vše rozkrájejte
na stejnoměrné čtverce cca 4x4 cm. Čtverce vložte do vaflovače a upečte. Podáváme se
zakysanou smetanou a tapenádou.
43
www.domo-elektro.be DO9047W/N