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5. Au bout de 10 minutes, le four baisse
automatiquement la température sur
80 °C.
Réglez la température sur 120 °C.
Steaks
Filet de bœuf
Rôti de bœuf
Rôti de veau
Préparez 1 à 1,5 kg de nourriture.
Utilisez le deuxième niveau de la grille.
Réglez la température sur 80 - 90 °C.
BŒUF
Filet à point
Rôti de bœuf,
à point
VEAU
Filet rosé
11.14 Plats surgelés
Pizza, surgelée
(kg)
0,2 - 0,3
1 - 1,5
1 - 1,5
1 - 1,5
(min)
(min)
Saisie de
chaque
côté
2
90 - 110
4
180 - 240
(min)
(min)
Saisie de
chaque
côté
2
90 - 120
(min)
20 - 40
90 - 150
120 - 150
120 - 150
VEAU
Longe, une
pièce
Selle de veau
PORC
Filet rosé
Longe, une
pièce
Selle de veau
(°C)
(min)
200 - 220
15 - 25
3
3
1
1
(min)
(min)
Saisie de
chaque
côté
4
120 - 150
4
120 - 150
(min)
(min)
Saisie de
chaque
côté
2
90 - 110
4
150 - 170
4
150 - 170
2
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