Table des Matières
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Table des Matières
Manuels Connexes pour Electrolux EB6GL70KCN
Sommaire des Matières pour Electrolux EB6GL70KCN
- Page 1 EB6GL70KCN EB6GL70KSP Four vapeur Notice d'utilisation...
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Page 2: Table Des Matières
15. GARANTIE..................... 56 NOUS PENSONS À VOUS Merci d'avoir choisi ce produit Electrolux. Avec ce produit, vous bénéficiez de dizaines d'années d'expérience professionnelle et d'innovation. Ingénieux et élégant, il a été conçu sur mesure pour vous. Grâce à cet appareil, vous savez que chaque utilisation vous apportera satisfaction. -
Page 3: Informations De Sécurité
FRANÇAIS INFORMATIONS DE SÉCURITÉ Avant d'installer et d'utiliser cet appareil, lisez soigneusement les instructions fournies. Le fabricant ne pourra être tenu pour responsable des blessures et dégâts résultant d'une mauvaise installation ou utilisation. Conservez toujours les instructions dans un lieu sûr et accessible pour vous y référer ultérieurement. 1.1 Sécurité... -
Page 4: Sécurité Générale
1.2 Sécurité générale L'appareil doit être installé et le câble remplacé • uniquement par un professionnel qualifié . AVERTISSEMENT : L'appareil et ses parties • accessibles deviennent chauds pendant son fonctionnement. Veillez à ne pas toucher les éléments chauffants. -
Page 5: Consignes De Sécurité
FRANÇAIS 2. CONSIGNES DE SÉCURITÉ 2.1 Installation de l'appareil doit être effectué par notre service après-vente agréé. AVERTISSEMENT! • Ne laissez pas les câbles L'appareil doit être installé d'alimentation entrer en contact avec uniquement par un la porte de l'appareil, particulièrement professionnel qualifié. -
Page 6: Cuisson À La Vapeur
• Éteignez l'appareil après chaque • Utilisez un plat à rôtir pour obtenir des utilisation. gâteaux moelleux. Les jus de fruits • Soyez prudent lors de l'ouverture de causent des taches qui peuvent être la porte de l'appareil lorsque celui-ci permanentes. -
Page 7: Mise Au Rebut
FRANÇAIS endommagées. Contactez le service Ne les utilisez pas pour éclairer votre après-vente agréé. logement. • Soyez prudent lorsque vous • Avant de changer l'ampoule, démontez la porte de l'appareil. La débranchez l'appareil de la prise porte est lourde ! secteur. -
Page 8: Accessoires
3.2 Accessoires Pour cuire et rôtir ou à utiliser comme plat pour recueillir la graisse. Grille métallique Sonde alimentaire Permet de poser des plats à rôti, à gratin Pour mesurer la température à l'intérieur et des moules à gâteau/pâtisserie. -
Page 9: Touche Fonction
FRANÇAIS Les touches sensitives permettent de faire fonctionner l'appareil. Touche Fonction Commentaire sensiti‐ Affichage Affiche les réglages actuels du four. MARCHE/ Pour allumer et éteindre le four. ARRET Modes De Cuis‐ Appuyez une fois sur la touche sensitive pour son ou Cuisson choisir un mode de cuisson ou le menu : Cuis‐... -
Page 10: Affichage
4.2 Affichage A. Mode de cuisson B. Heure du jour C. Indicateur de chauffe D. Température E. Durée ou heure de fin d'une fonction Autres indicateurs de l'affichage : Symbole Fonction Minuteur Cette fonction est activée. Heure du jour L'affichage indique l'heure actuelle. -
Page 11: Réglage De La Dureté De L'eau
FRANÇAIS Nettoyez le four et les accessoires avant 1. Appuyez sur pour régler la de les utiliser pour la première fois. valeur. Remettez les accessoires et les supports 2. Appuyez sur pour confirmer. de grille en place. 5.3 Réglage de la dureté de 5.2 Premier raccordement l'eau Lorsque vous raccordez le four à... -
Page 12: Présentation Des Menus
3. Appuyez sur pour passer au Symbole / Élé‐ Utilisation sous-menu ou accepter le réglage. ment de menu À tout moment, vous pouvez revenir au menu principal Contient des régla‐ ges recommandés avec la touche Cuisson Assis‐ pour le four, pour un tée... -
Page 13: Sous-Menu Pour : Nettoyage
FRANÇAIS Symbole / Élé‐ Description Symbole / Élé‐ Description ment de menu ment de menu Active et désactive la Active et désactive fonction Prolonge‐ les tonalités de l'alar‐ Prolongement Son Alarme/ ment de la cuisson. De La Cuisson Erreur Ajuste le contraste de Permet de régler le l'affichage par pa‐... -
Page 14: Modes De Cuisson
6.4 Modes De Cuisson Mode de cuis‐ Utilisation Mode de cuis‐ Utilisation Cette fonction est con‐ çue pour économiser Pour faire cuire sur de l'énergie en cours 2 niveaux en même Chaleur Tour‐ de cuisson. Pour plus temps et pour déshy‐... -
Page 15: Programmes Spéciaux
FRANÇAIS Mode de cuis‐ Utilisation Mode de cuis‐ Utilisation Pour les légumes, le Utilisez cette fonction poisson, les pommes pour préparer du pain de terre, le riz, les pâ‐ et des petits pains et Vapeur Intense Cuisson du pain tes et autres accom‐ obtenir un excellent pagnements. -
Page 16: Sous-Menu Pour : Cuisson Assistée
6.6 Sous-menu pour : Cuisson Assistée Plat Ailes de poulet, Catégorie d'aliments : Poisson/Fruits frais De Mer Ailes de poulet, Plat surgelées Poisson Poisson, au four Cuisses de poulet, Bâtonnets De frais Poisson Poulet Cuisses de poulet, Filets fins surgelées... - Page 17 FRANÇAIS Plat Plat Chipolatas Lièvre • Cuisse de lièvre Côtes Levées • Selle de lièvre • Selle de lièvre Jarret de porc, pré‐ cuit Jambon À L'Os Chevreuil • Cuissot de che‐ Gibier Filet mignon de vreuil porc • Selle de che‐ vreuil Filet mignon de porc...
- Page 18 Plat Plat Tarte Flambée Brioche Noël Fruits (Stollen) Tarte suisse, salée - Strudel aux pom‐ Quiche Lorraine mes gelé Tarte Salée Pâte À Génoise Gâteau sur plaque Catégorie d'aliments : Gâteau/Biscuits Pâte Levée Plat Gâteau Au Froma‐ ge, Pain...
- Page 19 FRANÇAIS Plat Plat Couronne De Pain Petits Pois Pain Blanc Aubergine Tresse Briochée Fenouil Pain Bis Artichauts Pain Pain De Seigle Betterave Pain Complet Salsifis Noirs Pain Sans Levain Chou-Rave En La‐ melles Pain & Petits pains surgelés Haricots Blancs Chou De Milan Catégorie d'aliments : Légumes Plat...
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Page 20: Réglage D'un Mode De Cuisson
950 ml) jusqu'à ce que le signal sonore retentisse ou que le message Plat s'affiche. La quantité d'eau est Pommes De Terre suffisante pour environ 50 minutes Vapeur d'utilisation. Ne remplissez pas le bac d'eau au-delà de sa capacité... -
Page 21: Préchauffage Rapide
FRANÇAIS 6.10 Préchauffage Rapide chauffe s'affiche de manière intermittente. Cette fonction diminue le temps de chauffe. 6.11 Chaleur résiduelle Ne placez pas d'aliments Lorsque vous éteignez le four, l'affichage dans le four lorsque la indique la présence de chaleur fonction Préchauffage rapide résiduelle. -
Page 22: Prolongement De La Cuisson
4. Appuyez sur pour confirmer. 5. Appuyez sur pour confirmer. À la fin de la durée programmée, un À la fin de la fonction programmée, un signal retentit. Le four s'arrête signal retentit. automatiquement. Un message s'affiche. La fonction reste activée si vous modifiez 5. -
Page 23: Les Catégories D'aliments : Viande, Volaille Et Poisson
FRANÇAIS • la température du four (120 °C minimum), • la température à cœur. ATTENTION! N'utilisez que la sonde alimentaire fournie et les pièces de rechange d'origine. mode d'emploi pour les meilleurs résultats : • Les ingrédients doivent être à température ambiante. -
Page 24: Catégorie D'aliments : Plat À La Cocotte
6. Appuyez sur dans un délai Catégorie d'aliments : plat à la de 5 secondes pour définir la cocotte température à cœur. 7. Réglez le mode de chauffe et, si 1. Mettez l'appareil en fonctionnement. nécessaire, la température du four. -
Page 25: Fonctions Supplémentaires
FRANÇAIS Les petites indentations sur le dessus apportent plus de sécurité. Les indentations sont également des dispositifs anti-bascule. Le rebord élevé de la grille empêche les ustensiles de cuisine de glisser. Grille métallique et plateau de cuisson / plat à rôtir ensemble : Poussez le plateau de cuisson /plat à... -
Page 26: Utilisation De La Sécurité Enfants
2. Sélectionnez le menu : Programmes 3. Appuyez sur à plusieurs reprises Préférés. jusqu'à ce que l'affichage indique : 3. Appuyez sur pour confirmer. Durée. 4. Sélectionnez le nom de votre 4. Réglez l'heure. programme préféré. 5. Appuyez sur à... -
Page 27: Ventilateur De Refroidissement
FRANÇAIS l'affichage est plus faible entre termine, l'affichage revient en 22 h 00 et 6 h 00. mode de luminosité « nuit ». • Luminosité « jour » : 10.7 Ventilateur de – lorsque le four est allumé. – si vous appuyez sur un symbole refroidissement (à... - Page 28 Cette fonction vous permet de stériliser des récipients (par ex. des biberons). Plat Durée (min) Placez les récipients propres sens Haricots blanchis 20 - 25 dessus dessous au centre de la grille sur le 1er niveau. Mâche en bouquets...
- Page 29 FRANÇAIS Garnitures / Accompagnements Plat Durée Plat Durée (min) (min) 35 - 45 Riz (rapport eau / riz 1:1) Couscous (rapport 15 - 20 eau / couscous 1:1) Polenta (rapport liquide 3:1) 40 - 50 Tagliatelles fraîches 15 - 25 Riz au lait (rapport lait / riz 40 - 55 2,5:1)
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Page 30: Turbo Gril Et Vapeur Intense Combinés
Plat Température (°C) Durée (min) Escalope de poulet pochée 25 - 35 Jambon cuit 1 kg 55 - 65 Volaille pochée (1 à 1,2 kg) 60 - 70 Kasseler (filet mignon de porc fumé) 70 - 90 poché Filet mignon de viande blanche, 80 - 90 0,8 à... -
Page 31: Humidité Élevée
FRANÇAIS Plat Turbo Gril (première étape : cui‐ Vapeur Intense (seconde étape : sez la viande) ajoutez les légumes) Tempéra‐ Durée Positions Tempéra‐ Durée Positions ture (°C) (min) des gril‐ ture (°C) (min) des gril‐ Rôti de 50 - 60 viande : 1 30 - 40 viande : 1... -
Page 32: Réhydratation Vapeur
Plat Température (°C) Durée (min) Positions des gril‐ Filet mignon de 160 - 180 60 - 70 porc fumé de 600 à 1 000 g (laissez mariner pendant 2 heures) Poulet 1 000 g 180 - 210 50 - 60... -
Page 33: Conseils De Pâtisserie
FRANÇAIS 11.9 Conseils de pâtisserie Résultats de cuisson Cause probable Solution Le dessous du gâteau La position de la grille est Placez le gâteau sur un niveau n'est pas suffisamment incorrecte. plus bas. doré. Le gâteau s'affaisse et La température du four est Réglez une température de devient mou, plein de trop élevée. - Page 34 Plat Fonction Température Durée (min) Positions des (°C) grilles Fond de tarte - Chaleur Tour‐ 150 - 170 20 - 25 génoise nante Gâteau au fro‐ Convection na‐ 170 - 190 60 - 90 mage turelle 1) Préchauffez le four.
- Page 35 FRANÇAIS Plat Fonction Température Durée (min) Positions des (°C) grilles Gâteau à base Convection na‐ 40 - 60 160 - 180 de levure à turelle garniture (par ex. fromage blanc, crème, crème anglai‐ 1) Préchauffez le four. Biscuits/Gâteaux secs Plat Fonction Température Durée (min)
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Page 36: Chaleur Tournante Humide
Plat Fonction Température Durée (min) Positions des (°C) grilles Riz au lait Convection na‐ 180 - 200 40 - 60 turelle Gratins de Convection na‐ 180 - 200 30 - 60 poisson turelle Légumes farcis Chaleur Tour‐ 160 - 170... -
Page 37: Cuisson Basse Température
FRANÇAIS Biscuits/Gâteaux secs Plat Température (°C) Durée (min) Positions des gril‐ Pâte sablée / bis‐ 150 - 160 20 - 40 1 / 4 cuits à base de gé‐ noise Meringues 80 - 100 130 - 170 1 / 4 Macarons 100 - 120 40 - 80... -
Page 38: Cuisson Croustillante Avec La Fonction Sole Pulsée
Veau Plat Quantité Saisie de Température Posi‐ Durée (kg) chaque (°C) tions (min) côté (min) des gril‐ Filet rosé 1,0 - 1,5 80 - 90 90 - 120 Filet mignon, en 1,0 - 1,5 80 - 90 120 - 150 une pièce... -
Page 39: Rôtissage
FRANÇAIS Plat Température (°C) Durée (min) Positions des gril‐ Raviolis Russes 15 - 25 180 - 200 1) Préchauffez le four. 2) Utilisez un plat à rôtir. 11.16 Rôtissage Si nécessaire, retournez le rôti à la moitié ou aux deux tiers du temps de cuisson. Utilisez des plats résistant à... - Page 40 Plat Quantité (kg) Fonction Température Durée (min) (°C) Jarret de porc 0.75 - 1 Turbo Gril 150 - 170 90 - 120 (précuit) Veau Plat Quantité (kg) Fonction Température Durée (min) (°C) Rôti de veau Turbo Gril 160 - 180...
- Page 41 FRANÇAIS Plat Quantité (kg) Fonction Température Durée (min) (°C) Dinde 4 - 6 Turbo Gril 140 - 160 150 - 240 Poisson Plat Quantité (kg) Fonction Température Durée (min) (°C) Poisson entier 1 - 1.5 Turbo Gril 180 - 200 30 - 50 11.18 Gril Préchauffez toujours le four à...
- Page 42 11.19 Plats Surgelés Plat Température (°C) Durée (min) Positions des grilles Pizza surgelée 200 - 220 15 - 25 Pizza épaisse sur‐ 190 - 210 20 - 25 gelées Pizza fraîche (pré‐ 210 - 230 13 - 25 cuite) Parts de pizza sur‐...
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Page 43: Stérilisation
FRANÇAIS 11.20 Stérilisation Remplissez les bocaux au même niveau et enclenchez le système de fermeture. Utilisez toujours des bocaux à stériliser Les bocaux ne doivent pas se toucher. de dimensions identiques, disponibles dans le commerce. Mettez environ 1/2 litre d'eau dans le plateau de cuisson pour humidifier le N'utilisez pas de bocaux à... -
Page 44: Cuisson Du Pain
11.21 Séchage de déshydratation, ouvrez la porte et laissez refroidir pendant une nuit pour • Utilisez des plaques recouvertes de terminer le séchage. papier sulfurisé. • Pour obtenir un meilleur résultat, arrêtez le four à la moitié de la durée Légumes... - Page 45 FRANÇAIS 11.23 Tableau de la Sonde alimentaire Bœuf Température à cœur du plat (°C) Saignant À Point Bien cuit Rôti de bœuf Aloyau Bœuf Température à cœur du plat (°C) Moins À Point Plus Pâté à la viande Porc Température à cœur du plat (°C) Moins À...
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Page 46: Informations Pour Les Instituts De Test
Volaille Température à cœur du plat (°C) Moins À Point Plus Poulet (entier / moitié / blanc) Canard (entier / moitié) Dinde (entière / blanc) Canard (magret) Poisson (saumon, truite, san‐ Température à cœur du plat (°C) dre) Moins À... - Page 47 FRANÇAIS Cuisson sur plusieurs niveaux. Biscuits/Gâteaux secs Plat Fonction Température Durée Positions (°C) (min) des grilles 2 po‐ 3 po‐ si‐ si‐ tions tions Biscuits sablés 25 - 45 1 / 4 Petits gâteaux 23 - 40 1 / 4 (20 par plaque) 1) Préchauffez le four.
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Page 48: Entretien Et Nettoyage
élevé pour la lèchefrite. endommager l'émail et les pièces en acier inoxydable. Après chaque utilisation, lavez tous les accessoires et séchez-les. Utilisez un Vous pouvez acheter nos produits sur chiffon doux additionné d'eau chaude www.electrolux.com/shop et des les savonneuse. meilleurs points de vente. -
Page 49: Retrait Des Supports De Grille
FRANÇAIS 12.3 Retrait des supports de a) Activez la fonction. b) À la fin du programme, un signal grille sonore retentit. c) Appuyez sur une touche Avant toute opération d'entretien, sensitive pour arrêter le signal. assurez-vous que le four est froid. Nettoyage Vapeur Plus - la durée Risque de brûlure ! de la fonction est d'environ... -
Page 50: Système De Génération De Vapeur - Détartrage
12.6 Système de génération de Cette partie dure environ vapeur - Détartrage 35 minutes. Sortez le plat à rôtir à la fin de la Lorsque le générateur de vapeur procédure. fonctionne, le tartre s'accumule à l'intérieur en raison du calcaire contenu Si la fonction : Détartrage... -
Page 51: Vidange Du Réservoir
FRANÇAIS qu'un signal sonore retentisse ou qu'un message s'affiche 4. Appuyez sur Sortez le plateau de cuisson à la fin de la procédure. 12.9 Vidange Du Réservoir Retirez tous les accessoires. 45° La fonction de nettoyage élimine l'eau résiduelle du bac à eau. Utilisez la fonction après une cuisson à... -
Page 52: Dépannage
2. Retirez l'anneau en métal et nettoyez 2. Utilisez un tournevis Torx 20 pour le diffuseur en verre. démonter le diffuseur. 3. Remplacez l'éclairage par une 3. Enlevez et nettoyez le cadre en ampoule halogène de 230 V, 40 W, métal et le joint. - Page 53 FRANÇAIS Problème Cause probable Solution L'éclairage ne fonctionne L'éclairage est défectueux. Remplacez l'ampoule. pas. L'affichage indique La fiche de la sonde à Insérez la fiche de la son‐ « F111 ». viande n'est pas enfoncée de à viande aussi loin que correctement dans la prise.
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Page 54: Données De Maintenance
Problème Cause probable Solution La fonction de nettoyage La fonction a été arrêtée Recommencez la procédu‐ s'interrompt avant d'être par l'utilisateur. terminée. Il y a trop d'eau au fond de Vous avez vaporisé trop Couvrez toutes les parties la cavité après la fin de la de détergent dans l'appa‐... -
Page 55: Rendement Énergétique
FRANÇAIS 14. RENDEMENT ÉNERGÉTIQUE 14.1 Fiche du produit et informations conformément à la norme EU 65-66/2014 Nom du fournisseur Electrolux EB6GL70KCN Identification du modèle EB6GL70KSP Index d'efficacité énergétique 81.0 Classe d'efficacité énergétique Consommation d'énergie avec charge standard et 1.09 kWh/cycle mode traditionnel Consommation d'énergie avec charge standard et... -
Page 56: Garantie
éléments chauffants se désactivent Chaleur Tournante Humide automatiquement plus tôt. Fonction conçue pour économiser de l'énergie en cours de cuisson. L'éclairage et le ventilateur continuent de fonctionner. Lorsque vous utilisez la fonction Chaleur Tournante Humide, l'éclairage s'éteint Maintien des aliments au chaud automatiquement au bout de Sélectionnez la température la plus... -
Page 57: En Matière De Protection De L'environnement
FRANÇAIS 16. EN MATIÈRE DE PROTECTION DE L'ENVIRONNEMENT Recyclez les matériaux portant le Pour la Suisse: symbole . Déposez les emballages Où aller avec les appareils dans les conteneurs prévus à cet effet. usagés ? Contribuez à la protection de Partout où... - Page 58 www.electrolux.com...
- Page 59 FRANÇAIS...
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