Gefeliciteerd!! Nu u in het bezit bent van het zeer veelzijdige Chef'sChoice
®
AngleSelect
Slijpmachinemodel 1520 zult u merken hoe eenvoudig het is om al
uw Amerikaanse, Europese en Aziatische messen zo scherp als nieuw te houden.
Het model is voorzien van een precisie- geleidingssysteem. Daarmee wordt elk
mestype automatisch in de meest optimale slijphoek geplaatst en de op maat
gemaakte diamanten slijpschijven herstellen en wetten snel de gladde snede.
Hierna zorgt de gepatenteerde aanzetschijf van Chef'sChoice
gwekkende scherpte. U zult het gemak van moeiteloos snijden en het presenteren
van vlijmscherp gesneden producten zeker waarderen.
Het Model 1520 is ontworpen voor het slijpen van uw Aziatische messen met een
snede van 15 graden (aan iedere zijde), zodat ook uw eigen messen de scherpte
en snedevorm van de allerbeste Aziatische messen evenaren. Uw Amerikaanse
of Europese messen worden echter geslepen met een snede van 20 graden (aan
iedere zijde). Dit is de gangbare hoek in de westelijke landen.
De doorsnee Aziatische snede is 15º (30º in totaal), dit is een "scherpere" hoek
dan die van de gebruikelijke westelijke snede met een hoek van 20º. Doordat
de Aziatische snede dunner is en een kleinere hoek heeft, wordt deze meestal
beschouwd als een wat zwakkere variant. Het Model 1520 is uniek en zodan-
ig ontworpen dat het een nauwkeurige snede van 15º vormt op het Aziatische
lemmet. Door een tweede, kleine micro-snijhoek te vormen, kunt u er voor kiezen
om de reeds scherpe snede nóg sterker en duurzamer te maken.
De extra voordelen die het apparaat qua scherpte en duurzaamheid te bieden heeft,
zult u snel ontdekken! Zelfs professionele chef-koks geven hierdoor de voorkeur
aan de Chef'sChoice
Wij adviseren u de volgende paragrafen goed te lezen. Hierin worden de optimale
slijpprocedures voor elk type lemmet uiteengezet.
Veel plezier met uw aankoop!
All manuals and user guides at all-guides.com
u HeBt
een goede
KeuZe gemaaKt
®
®
Trizor
met de meervoudig schuin aflopende messnede.
3
®
voor een verbazin-
®