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Utilisez uniquement du papier de cuisson adapté à la
■
température choisie
Ne posez pas les frites les unes sur les autres
■
Retournez les produits de pommes de terre surgelés à mi-
■
cuisson
Assaisonnez les produits de pommes de terre surgelés
■
seulement après la cuisson
Espacez suffisamment les pâtons pour la cuisson des petits
■
pains. N'en disposez pas trop sur une plaque à pâtisserie
N'utilisez pas de produits surgelés présentant des brûlures
■
de gel
N'utilisez pas de produits surgelés fortement givrés
■
Plats
Pizza, fraîche
Tarte flambée
Quiche
Tarte
Gâteau suisse (Wähe)
Gratin dauphinois à base de pommes de terre crues
Pizza, surgelée
Pizza à fond mince
Pizza à fond épais
Produits de pommes de terre
Frites
Croquettes
Rösti (pommes de terre farcies)
Pains et pâtisseries, surgelés
Petits pains/baguette, précuits
Petits pains/baguette à réchauffer au four
Bretzels, pâtons
Pains et pâtisseries, précuits
Petits pains/baguette à réchauffer au four
Fritures, surgelées
Bâtonnets de poisson
Sticks de poulet, nuggets
Burgers aux légumes
Strudel, surgelé
* Préchauffer le four
Respectez les indications du fabricant
■
Avec la position Pizza, vous ne pouvez pas cuire sur
■
plusieurs niveaux
Les indications dans le tableau sont des valeurs indicatives qui
s'appliquent aux plaques de cuisson émaillées. Ces valeurs
peuvent varier en fonction de la nature et de la quantité de pâte
et en fonction du moule.
Lors du premier essai, nous vous recommandons d'utiliser la
plus basse température indiquée. Une température moins
élevée permet en principe d'obtenir des mets dorés plus
uniformément.
Si vous préparez une de vos recettes, réglez votre four avec les
valeurs établies pour la préparation qui s'y apparente le plus.
Respectez les recommandations de préchauffage indiquées
dans le tableau.
CircoTherm® Air
3
pulsé
Niveau
Tempéra-
Temps de cuisson
d'enfour-
ture en °C
nement
1
190-200*
1 + 3
170-190
1
190-200*
1
180-200
1
180-200*
1
170-190*
1
180-200
1
180-200
1+3
170-190
1
180-200
1+3
170-190
1
190-200
1+3
170-190
1
180-200
1
180-200
1
180-200
1
180-200
1
170-190
1
180-200
1
180-200
1
190-200
1
190-200
1
190-200
Position Pizza
Niveau
en minutes
d'enfour-
nement
20-35
1
35-45
-
15-25
1
50-60
1
30-45
1
45-55
1
50-60
1
10-20
1
20-30
-
20-30
1
25-35
-
15-25
1
25-35
-
15-30
1
15-25
1
10-20
1
5-10
1
15-20
1
5-15
1
15-20
1
15-25
1
20-45
1
35-45
1
0
Tempéra-
ture en °C
180-200
-
200-220
170-190
190-210
170-190
170-190
200-220
-
180-200
-
210-230
-
200-220
200-220
180-200
200-220
170-190
180-200
190-210
200-220
200-220
180-200
13
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