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Volaille
Plat
Morceaux de vola-
ille
Demi-poulet
Volaille, poularde
Canard
Oie
Dinde
Dinde
Poisson (à l'étuvée)
Plat
Poisson entier
Chaleur tournante humide
En cours de cuisson, n'ouvrez la
porte de l'appareil que si c'est
vraiment nécessaire.
Plat
Gratin de pâtes
Gratin de pommes de terre
Moussaka
Lasagnes
Cannelloni
Pudding
Riz au lait
Gâteau aux pommes
Pain blanc
www.zanussi.com
Quantité (kg)
0,2 - 0,25 chacun
200 - 220
0.4 - 0.5 chacun
190 - 210
1 - 1.5
190 - 210
1.5 - 2
180 - 200
3.5 - 5
160 - 180
2.5 - 3.5
160 - 180
4 - 6
140 - 160
Quantité (kg)
1 - 1.5
210 - 220
Température
(°C)
30 - 50
35 - 50
50 - 70
80 - 100
120 - 180
120 - 150
150 - 240
Température
(°C)
40 - 60
Température
(°C)
190 - 200
160 - 170
180 - 200
160 - 170
170 - 190
150 - 160
170 - 190
150 - 160
180 - 190
Durée (min)
1 ou 2
1 ou 2
1 ou 2
1 ou 2
1 ou 2
1 ou 2
1 ou 2
Durée (min)
1 ou 2
Durée (min)
45 - 55
60 - 75
75 - 90
55 - 70
65 - 75
75 - 90
45 - 60
75 - 85
50 - 60
Positions des
grilles
Positions des
grilles
Positions
des grilles
2
2
2
2
2
2
2
2
2
47
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