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Modes de cuisson spéciaux
Mode de cuisson
Stérilisation
Séchage
Chauffe-plats
Décongélation
Gratiner
Cuisson basse tempéra‐
ture
Maintien au chaud
Chaleur Tournante Humi‐
de
UTILISATION QUOTIDIENNE
Utilisation
Pour faire des conserves de légumes (au vinaigre, etc.).
Pour déshydrater des fruits, des légumes et des champignons en
tranches.
Pour préchauffer vos plats avant de les servir.
Pour décongeler des aliments (fruits et légumes). Le temps de dé‐
congélation dépend de la quantité et de l'épaisseur des aliments
surgelés.
Pour des plats tels que des lasagnes ou un gratin de pommes de
terre. Également pour gratiner et faire dorer.
Pour préparer des rôtis tendres et juteux.
Pour maintenir les aliments au chaud.
Cette fonction est conçue pour économiser de l'énergie en cours
de cuisson. Pour obtenir des instructions de cuisson, reportez-vous
au chapitre « Conseils », paragraphe Chaleur Tournante Humide.
Durant cette cuisson, la porte du four doit rester fermée pour éviter
d'interrompre la fonction, et pour garantir une consommation
d'énergie optimale. Lorsque vous utilisez cette fonction, la tempé‐
rature à l'intérieur de la cavité peut différer de la température sé‐
lectionnée. La chaleur résiduelle est utilisée.Le niveau de cuisson
peut être réduit. Pour obtenir des recommandations générales sur
l'économie d'énergie, consultez le chapitre « Économies d'éner‐
gie », paragraphe « Efficacité énergétique ».Cette fonction est utili‐
sée pour définir la classe d'efficacité énergétique selon la norme
EN 60350-1. Lorsque vous utilisez cette fonction, l'éclairage
s'éteint automatiquement au bout de 30 secondes.
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