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3. Utilisation
La vanne est conçue de manière à permettre le nettoyage en place (NEP).
NEP = Nettoyage En Place.
Etudiez avec soin les instructions et en particulier les avertissements!
NaOH = Soude caustique. HNO
Step 1
Manipulez toujours la soude et l'acide avec les plus
grandes précautions.
Step
Ne touchez jamais la vanne ou les canalisations lors de
la stérilisation.
Step 3
Exemples d'agents nettoyants:
Utilisez de l'eau propre sans chlorures.
Step 4
1. Evitez toute concentration excessive de l'agent nettoyant!
⇒ Dosez progressivement!
2. Réglez le débit de nettoyage en fonction du procédé.
⇒ Stérilisation du lait/Liquides visqueux.
⇒ Augmentez le débit de nettoyage!
= Acide nitrique.
3
3.3 Conseils de nettoyage
Danger: produit caustique!
Portez toujours des
gants en caoutchouc!
1. 1% du poids de NaOH à 70
1 kg de
+
100 l = Agent nettoyant.
NaOH
d'eau
2.2 l de
+
100 l = Agent nettoyant.
NaOH à 33%
d'eau
2. 0,5% du poids de HNO
à 70
3
0.7 l de
+
100 l = Agent nettoyant.
HNO
à 53%
d'eau
3
Portez toujours des
lunettes de protection!
Risque de
brûlures!
C.
o
C
o
15
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