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fr Assist
12 Assist
Grâce au mode de fonctionnement "Assist" votre appa-
reil vous aide à préparer différents mets et sélectionne
automatiquement les réglages optimaux.
12.1 Récipients
Le résultat de la cuisson dépend de la nature et de la
taille du récipient.
Utilisez des récipients résistants à la chaleur et adap-
tés à des températures allant jusqu'à 300 °C. Les réci-
pients les plus appropriés sont en verre ou en céra-
mique. Le rôti doit recouvrir environ aux 2/3 le fond du
récipient.
Les récipients fabriqués dans les matériaux suivants
sont inadaptés :
¡ Aluminium poli et brillant
¡ Argile non vernie
¡ Matières plastiques ou poignées en plastique
12.2 Réglages des plats
Pour préparer les plats de manière optimale, l'appareil
utilise différents réglages.
Remarque : Le résultat de cuisson dépend de la quali-
té et de la nature des aliments. Utilisez des aliments
frais, de préférence à la température du réfrigérateur.
Utilisez des plats surgelés sortant directement du
congélateur.
Conseils et astuces pour les réglages
Lorsque vous réglez un plat, l'écran affiche des
informations relatives à ce plat, par exemple :
¡ La hauteur d'enfournement adaptée
¡ Les accessoires ou récipients adaptés
¡ L'ajout de liquide
¡ Le moment où retourner ou remuer un plat
Dès que ce moment est atteint, un signal retentit.
Pour appeler ces informations, appuyez sur "Conseil"
ou . Certaines indications apparaissent automatique-
ment.
Programmes
Pour les programmes, le mode de cuisson optimal, la
température et la durée sont préréglés.
Pour obtenir un résultat de cuisson optimal, vous devez
également régler le poids. Sauf indication contraire, ré-
glez le poids total de votre plat. Le poids peut unique-
ment être réglé dans la plage prévue.
Recommandations de réglage
Dans le cas des réglages recommandés, le mode de
cuisson optimal est préréglé en permanence. L'écran
indique le mode de cuisson.
Vous pouvez adapter la température préréglée et la du-
rée.
Plats à la vapeur
Pour certains plats, l'appareil active automatiquement
la fonction vapeur.
Respectez les informations relatives à la fonction va-
peur.
→ "Vapeur", Page 17
20
12.3 Aperçu des plats
Vous pouvez voir quels plats individuels sont dispo-
nibles sur l'appareil lorsque vous appelez le mode de
fonctionnement.
Les plats sont triés par catégories et mets.
Catégorie
Mets
Gâteau
Gâteaux dans des moules
Gâteaux sur une plaque
Petites pâtisseries
Petits gâteaux secs
Pain, petits
Pain
pains
Petits pains
Pizza, gâ-
Pizza
teaux salés
Gâteaux salés, quiches
Gratins,
Gratin, salé, frais, ingrédients cuits
soufflés
Lasagnes fraîches
Gratin de pommes de terre, ingrédients
crus, plat
Gratin sucré, frais
Soufflés dans des ramequins
Produits
Pizza
surgelés
Soufflés/gratins
Produits de pommes de terre
Volaille, poisson
Légumes
Volaille
Poulet
Canard, oie
Dinde
Viande
Viande de porc
Viande de bœuf
Veau
Agneau
Gibier
Plats de viande
Poisson
Poisson, entier
Filets de poisson
Plats de poisson
Fruits de mer
Garnitures,
Légumes
légumes
Pommes de terre
Riz
Céréales
Légumes secs
Pâtes,quenelles
Œufs
Desserts,
Desserts, compote
compote
Mettre en
Mettre en conserve
conserve,
Extraire du jus
extraire du
Stériliser des biberons
jus, stérili-
ser
Réchauffer,
Légumes
passer au
Menu
four
Pâtisseries
Garnitures
Décongeler
Fruits, légumes
des mets
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