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11 Vapeur
La vapeur permet de cuire les aliments de manière par-
ticulièrement douce. Vous pouvez utiliser les modes de
cuisson à la vapeur ou activer la fonction vapeur pour
certains modes de cuisson.
AVERTISSEMENT ‒ Risque de brûlure !
De la vapeur chaude peut s'échapper lors de l'ouver-
ture de la porte de l'appareil. La vapeur n'est pas vi-
sible selon sa température.
Ouvrir la porte de l'appareil avec précaution.
▶
Éloignez les enfants.
▶
11.1 Remplir le réservoir d'eau
AVERTISSEMENT ‒ Risque d'incendie !
Les vapeurs de liquides inflammables peuvent s'en-
flammer dans le compartiment de cuisson à cause des
surfaces chaudes (déflagration). La porte de l'appareil
peut s'ouvrir violemment. Des vapeurs chaudes et des
flammes peuvent s'échapper.
Ne versez aucun liquide inflammable (par exemple,
▶
des boissons alcoolisées) dans le réservoir d'eau.
Remplissez le réservoir d'eau exclusivement d'eau
▶
ou de solution détartrante que nous recomman-
dons.
AVERTISSEMENT ‒ Risque de brûlures !
Le réservoir d'eau peut devenir chaud lorsque l'appa-
reil fonctionne.
Lorsque l'appareil vient de fonctionner, patientez jus-
▶
qu'à ce que le réservoir d'eau soit refroidi.
Retirez le réservoir d'eau de son logement.
▶
Condition : La dureté de l'eau est correctement réglée.
→ "Avant la première mise en service", Page 12
1.
Appuyez sur
.
a Le bandeau de commande est automatiquement
poussé vers l'avant.
Tirez le bandeau de commande vers l'avant des
2.
deux mains et poussez-le ensuite vers le haut, jus-
qu'à ce qu'il s'encliquette .
Soulevez le réservoir d'eau et retirez-le de son
3.
logement .
Appuyez sur le couvercle du réservoir d'eau le long
4.
du joint pour empêcher l'eau de s'écouler du réser-
voir.
Remplissez l'eau jusqu'au marquage « max »
5.
dans le réservoir d'eau .
Insérez le réservoir d'eau rempli
6.
que le réservoir d'eau s'enclenche sur les
supports .
Poussez lentement le bandeau de commande vers
7.
le bas, puis enfoncez-le vers l'arrière jusqu'à ce qu'il
soit entièrement fermé.
11.2 Modes de cuisson à la vapeur
Il existe différents modes de cuisson à la vapeur, où la
vapeur chaude prépare les aliments en les préservant.
Cuisson vapeur
Avec la vapeur, la vapeur d'eau chaude cuit les mets et
les empêche de perdre leurs nutriments. Ce mode de
préparation permet de conserver la forme, la couleur et
l'arôme typique des mets.
Réchauffer
Cette fonction vous permet de réchauffer des mets dé-
jà cuits en les préservant, ou de réchauffer des pains
et pâtisseries de la veille.
Position fermentation
Avec la position fermentation, la pâte lève nettement
plus rapidement qu'à température ambiante et ne se
dessèche pas.
Décongélation
Cette fonction vous permet de décongeler des produits
congelés et surgelés.
Vapeur fr
. Assurez-vous
17
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