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Viking Range CVGIC5301 Manuel D'utilisation Et D'entretien page 2

Cuisinières à brûleurs ouverts au gaz indépendantes professional

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Félicitations
Félicitations et bienvenue au club très sélect des propriétaires d'appareils. Nous espérons que vous aimerez et apprécierez
le soin et l'attention que nous avons prêtés à chaque détail de votre nouvelle cuisinière à la pointe de la technique.
Votre cuisinière a été conçue pour vous offrir des années de service fiable. Ce manuel d'utilisation et d'entretien vous
fournira les informations nécessaires pour vous familiariser avec le fonctionnement et l'entretien de votre cuisinière.
Votre satisfaction complète est notre seul et unique objectif. Pour toute question ou tout commentaire sur ce produit,
contactez le revendeur chez lequel vous l'avez acheté ou contactez notre Centre de service clientèle au 1-888-845-4641.
Nous apprécions votre choix d'une cuisinière et espérons que vous choisirez de nouveau nos produits pour d'autres
appareils électroménagers majeurs.
Pour plus d'informations sur la gamme croissante et complète de produits, allez voir notre site web www.brigade.ca
Table des matières
Mise en route
Avertissements __________________________________________________________________________________________3
Avant d'utiliser la cuisinière________________________________________________________________________________7
Fonctions et caractéristiques de la cuisinière ________________________________________________________________7
Commande
Fonctions et réglages du four______________________________________________________________________________8
Mode d'emploi
Fonctionnement des brûleurs ______________________________________________________________________________8
Allumage des brûleurs __________________________________________________________________________________8
Brûleurs – rallumage automatique ________________________________________________________________________8
Vari-Simmer™ ________________________________________________________________________________________8
Conseils de cuisson (cuisinière) __________________________________________________________________________9
Récipients de cuisson __________________________________________________________________________________9
Caractéristiques et fonctions du four ______________________________________________________________________10
Positions de grille ____________________________________________________________________________________10
Mode d'emploi du four __________________________________________________________________________________10
Cuisson conventionnelle/par convection ________________________________________________________________10
Cuisson au four ________________________________________________________________________________________11
BAKE (cuisson au four par circulation d'air naturelle) ______________________________________________________11
CONVECTION BAKE __________________________________________________________________________________11
Gril 27
BROIL (cuisson au gril infrarouge) ______________________________________________________________________16
CONVECTION BROIL (cuisson au gril infrarouge par convection) ______________________________________________16
Déshydratation par convection __________________________________________________________________________17
Décongélation par convection ____________________________________________________________________________17
Entretien du produit
Nettoyage et maintenance ______________________________________________________________________________18
Remplacement des lampes intérieures ____________________________________________________________________19
Démontage de la porte __________________________________________________________________________________20
Remise en place et ajustement de la porte ________________________________________________________________20
Dépannage ____________________________________________________________________________________________21
Service après-vente ____________________________________________________________________________________22
Garantie ______________________________________________________________________________________________23
2

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