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9.4 Allumage manuel de l'appareil
Remarque : En cas de panne de courant, vous pouvez
aussi allumer les brûleurs manuellement.
Placer un ustensile de cuisson approprié sur le sup-
1.
port casserole.
9.5 Recommandations de réglage de cuisson
Vous trouverez ici un aperçu de différents plats avec les positions de chauffe correspondantes.
Remarques
¡ Le temps de cuisson varie selon la nature, le poids, l'épaisseur et la qualité des aliments.
¡ Sélectionner la taille de récipient correcte pour chaque foyer. Le diamètre du fond de la casserole doit corres-
pondre exactement à la dimension du foyer.
¡ Pour conserver les vitamines et minéraux, utilisez peu d'eau pour la cuisson.
– Pour conserver les vitamines et minéraux, utilisez peu d'eau pour la cuisson.
– Opter pour des temps de cuisson courts afin que les légumes restent croquants et riches en substances nutri-
tives.
Exemple
Faire fondre
Réchauffer
Chauffer et maintenir
au chaud
Cuire à la vapeur*
Étuver*
Bouillir*
Frire
Remarque :
Remarques
¡ * Si vous utilisez une casserole avec couvercle, di-
minuer la flamme dès que le plat commence à
bouillir.
10 Utilisation d'un foyer électrique
Cette section contient des renseignements essentiels
sur l'utilisation de votre foyer électrique.
10.1 Avant la première utilisation du foyer
électrique
AVERTISSEMENT ‒ Risque de préjudice pour la
santé !
Lorsque le foyer est chauffé pour la première fois, des
vapeurs se dégagent et peuvent irriter les muqueuses.
Par conséquent, bien aérer la cuisine.
▶
Séjourner brièvement dans la cuisine.
▶
Éloigner les enfants, les animaux domestiques et en
▶
particulier les personnes à risque de la pièce.
ATTENTION !
L'utilisation du foyer électrique sans ustensiles peut en-
traîner des dommages sur le foyer électrique.
Utiliser toujours le foyer électrique, sauf lors de la
▶
première chauffe, avec des ustensiles.
Mets
Chocolat, beurre, margarine
Bouillon, légumes en conserve
Soupes
Poisson
Pommes de terre et autres lé-
gumes, viande
Riz, légumes, plats de viande
(avec sauces)
Crêpes, pommes de terre, esca-
lopes, bâtonnets poisson
Appuyer sur le sélecteur du brûleur sélectionné et le
2.
tourner vers la gauche sur la position de chauffe
souhaitée. Maintenir le sélecteur enfoncé.
Allumer le brûleur avec un allume-gaz ou une allu-
3.
mette. Après l'allumage, maintenir le sélecteur en-
foncé pendant quelques secondes.
Foyer
Brûleur éco
Brûleur standard
Brûleur éco
Brûleur standard
Brûleur standard
Brûleur standard
Grand brûleur**
Brûleur wok**
¡ ** En option. Disponible sur certains appareils. En
fonction du type d'appareil. (Pour la friture sur le
brûleur wok, nous vous recommandons d'utiliser
une poêle wok.)
Aérer la pièce tant que le foyer électrique chauffe.
1.
Éteindre le foyer électrique après la durée indiquée.
2.
Attendre que le foyer ait refroidi.
3.
10.2 Consignes importantes pour le foyer
électrique
Respecter les présentes consignes lors de l'utilisation
de votre foyer électrique.
¡ Ne pas allumer le foyer électrique sans ustensile po-
sé dessus.
¡ Utiliser uniquement des ustensiles avec un fond
sec. Éviter un débordement de liquides ainsi que
l'utilisation d'ustensiles mouillés.
¡ Après avoir éteint le foyer électrique, de chaleur ré-
siduelle persiste. Éloigner les enfants.
¡ Assurez-vous que le sélecteur du foyer électrique
est éteint en cas de coupure de courant.
Utilisation d'un foyer électrique fr
Position de chauffe
petite flamme
petite flamme
petite flamme
entre grande et petite flamme
entre grande et petite flamme
grande flamme
entre grande et petite flamme
entre grande et petite flamme
19
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