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Sym-
Sous-menu
bole
Dureté de l'eau
Nettoyage Conseillé
Mode DÉMO
Maintenance
Reglages Usine
6.3 Sous-menu pour : Cuisson
SousVide
Cette technique a pour origine la
technologie Sous-vide. Son nom se
Symbole
6.4 Sous-menu pour : Nettoyage
Symbole
Élément de menu
Cuisson SousVide
Recettes SousVide
SousVide VarioGuide
Élément de menu
Nettoyage Vapeur
Détartrage
Description
Permet de régler le degré de dureté de l'eau (1 à
4).
Vous rappelle quand l'appareil doit être nettoyé.
Code d'activation / de désactivation : 2468
Affiche la version et la configuration du logiciel.
Réinitialise tous les réglages aux réglages usine.
rapporte à une méthode de cuisson des
aliments à basse température, dans un
sachet en plastique fermé
hermétiquement et vidé de son air.
Description
Utilise la vapeur pour cuire de la viande,
du poisson, des fruits de mer, des légu-
mes et des fruits. Sélectionnez une tem-
pérature entre 50 °C et 95 °C.
Contient une liste des programmes auto-
matiques.
Contient des réglages recommandés pour
le four, pour un grand choix de plats.
Choisissez un plat et lancez le processus
de cuisson. La température et le temps de
cuisson sont fournis uniquement destinés
à obtenir les meilleurs résultats et peuvent
être ajustés. Ils varient en fonction des re-
cettes ainsi que de la qualité et de la
quantité des ingrédients utilisés.
Description
Procédure de nettoyage de l'appareil lors-
qu'il est légèrement sale et sans traces
ayant brûlé plusieurs fois.
Procédure de nettoyage du tartre dans le
circuit du générateur de vapeur.