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type
Quantité
Ingrédients
d'aliment
nu-6. Semiya
200 à 250 g 1 tasse de vermicelles grillés
upma
(Semiya), ½ tasse de cacahuètes
grillées, 1 c. à soupe d'huile, ½ c.
à café de graines de moutarde, 4
à 5 feuilles de curry, ¼ tasse de
noix de coco fraîche râpée, du sel
et du poivre à votre convenance
nu-7. Viande pour
4 portions
⅓ tasse de blé concassé (Daliya),
hamburger
2 c. à soupe de carottes, 2 c.
à soupe de haricots verts, 2 c.
à soupe de maïs, 2 pommes
de terre cuites, 1 tranche de
pain, ½ c. à café de piments
verts (facultatif), ¼ c. à café de
poivre, 1 c. à soupe de feuilles de
coriandre, de l'huile pour graisser,
4 feuilles de laitue, 1 rondelle
d'oignon, 1 tranche de tomate,
1 tranche de concombre, 2 c. à
soupe de beurre et de ketchup,
du sel à votre convenance. 4
petits pains ronds, 4 tranches
de fromage
nu-8. Rouleaux
4 portions
4 pains pour hot dog, ½ tasse de
aux légumes
plusieurs légumes cuits (haricots,
et à la
carottes, petits pois, pommes
mayonnaise
de terre, chou-fleur, maïs), 2 c.
à soupe de céleri, 1 c. à soupe
et demie de noix, ½ tasse de
mayonnaise, du sel et du poivre à
votre convenance
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consignes
Ajoutez tous les ingrédients dans
une cocotte en verre et faites
cuire. Servez chaud avec du
chutney au coco.
Faites tremper le blé concassé
dans de l'eau pendant 1 heure et
mettez de côté. Ajoutez dans un
bol le blé concassé, les carottes,
les haricots verts, le maïs, les
pommes de terre, la tranche de
pain, les piments verts, le poivre,
la coriandre et le sel. Écrasez le
tout à l'aide d'une fourchette et
faites des tikkis. Graissez le plat
croustilleur et placez les tikkis
dedans ; badigeonnez les tikkis
avec l'huile restante et faites
cuire sur la grille hauteur maxi.
Coupez les petits pains ronds
horizontalement, tartinez le beurre
sur la moitié inférieure, puis
placez une rondelle d'oignon, une
tranche de fromage, le tikki, la
tomate et le concombre. Ajoutez
du ketchup sur la face intérieure
de la moitié supérieure du petit
pain rond, placez celle-ci dessus
et servez chaud.
Ajoutez dans un bol les légumes,
les noix, la mayonnaise, le sel et
le poivre. Coupez les pains pour
hot dog en deux horizontalement
par le milieu, placez le céleri
haché entre ces deux moitiés,
puis ajoutez le mélange sur le
céleri et faites cuire sur la grille
hauteur mini.
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code
type
Quantité
Ingrédients
d'aliment
nu-9. Maïs au
6 portions
½ tasse de farine de blé, ¼ tasse
fromage et
de maïs, ¼ tasse d'épinards,
pizza aux
2 c. à soupe de germe de blé,
épinards
2 c. à soupe de sauce pizza,
½ c. à café d'origan, du sel à
votre convenance, du beurre
pour graisser, 2 c. à soupe de
fromage.
2 portions
½ tasse de brocoli (sauté), ½
nu-0. Tikki au
brocoli et au
tasse de pommes de terre cuites,
fromage
¼ tasse d'oignon, 1 c. à café
de pâte d'ail et gingembre, 1 c.
à café de piments verts, 2 c. à
soupe de Mozzarella, ¼ tasse
de miettes de pain, du sel et du
poivre à votre convenance, de
l'huile d'olive pour graisser
consignes
Ajoutez tous les ingrédients,
sauf la sauce pizza, l'origan et
le beurre, dans un bol. Pétrissez
le tout jusqu'à obtenir une pâte
homogène et mettez de côté
pendant 20 minutes. Faites une
petite pizza, étalez le beurre
et la sauce pizza sur la base
et parsemez de fromage râpé.
Placez la pizza sur un plat
croustilleur graissé, placez-le
sur la grille hauteur mini et faites
cuire. Servez chaud et parsemez
l'origan.
Ajoutez tous les ingrédients dans
un bol et faites le tikkis de la
forme souhaitée. Placez les tikkis
dans un plat croustilleur graissé,
badigeonnez-les complètement
avec l'huile restante et faites cuire
sur la grille hauteur maxi. Servez
chaud.
2011-09-08
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