Publicité
Les langues disponibles
Les langues disponibles
التوصيات
اغسل اللحم املفروم وضعه
/
- 005 جم من الدجاج املفروم
3
4
في مصفاه واضغط عليه برفق
ملعقة صغيرة من توابل املاساال
لتصفية املاء. اخلط جميع املكونات
- ملعقة صغيرة من الثوم املفروم
باللحم املفروم مع التوابل. اترك
- ملعقة صغيرة من الزجنبيل
اللحم جان ب ً ا لساعة. خذ كرة
املفروم - ملعقتان كبيرتان من
كبيرة من اللحم املفروم وضعه
الكاشو - ملعقتان صغيرتان من
في سيخ بعناية مع الضغط
الكرمية - ثمرتا بصل - ملعقتان
على اللحم املفروم بالسيخ. كرر
صغيرتان من بذور الكروم / الزعتر
العمل بوضع اللحم املفروم في
- ملعقتان صغيرتان من مسحوق
جميع األسياخ. ضع األسياخ في
املاجنو اجملفف - ملعقتان كبيرتان
طبق حتمير مدهون بالزيت. وعند
من امللح الصخرى - 3 مالعق كبيرة
اكتمال الطهي، أزل الكباب برفق
من الكمون - ملعقة كبيرة من
من األسياخ واق. لتقدمي الوجبة، انثر
الزجنبيل اجملفف - ملعقة صغيرة
بعض توابل املاساال وعصير الليمون
ملعفة من جوزة
.على الكباب
انقع التوفو مع جميع املكونات في
052 جم من التوفو - ملعقتان
.ماء مالح ملدة نصف ساعة
كبيرتان من عصير الليمون
- - ملعقتان صغيرتان من التوابل
قليل من مكسبات اللون البرتقالي
- ملح حسب الرغبة - ملعقة
أضف ملعقتي دقيق الذرة إلى
001 جم من الزبادي - 3 مالعق
جميع املكونات في وعاء واخلطهم
كبيرة من دقيق الذرة - ملح حسب
جي د ً ا. اصنع كرات متوسطة احلجم
الرغبة - ملعقتان من الفلفل
وضعها في الدقيق املتبقي، ثم
احلار (مقطع) - ملعقة صغيرة من
اصنع أشكا ال ً على النحو املطلوب
الزجنبيل - ملعقة صغيرة فلفل
وضعها في طبق حتمير مدهون
أسود - ملعقتان كبيرتان من الزيت
بالزيت. اسكب قلي ال ً من الزيت
.فوق الكباب
CE108MDF-M_XSG_DE68-03900B_AR.indd 20
All manuals and user guides at all-guides.com
املكونات
حجم الوجبة
الطعام
005 جم
شيش كباب
/
- فلفل أسود
1
2
الطيب
052 جم
توفو ت ك ّا
صغيرة من الثوم املفروم
001 جم
كباب بالزبادي
الكود
التوصيات
tS-8.
اطحن الدجاج املفروم ليصبح
عجينة ناعمة. اجعل من الثوم
وحبات الكمون واحلبهان والقرفة
والزجنبيل حب الفلفل والفلفل
الفلفل األخضر احلار - 001 جم من
األحمر احلار واحلمص املنقوع عجينة
،مطحونة. قلب العجينة جي د ً ا. اآلن
فصوص من الثوم - ملعقة صغيرة
اخلط البيض اخملفوق باملكونات
من الكمون - 4 حبات حبهان - عود
جي د ً ا. أضف الفلفل األخضر املمتاز
6 - قرفة طويل - عود زجنبيل طويل
مع البصل واخلطهما جي د ً ا. شكل
حبات فلفل أسود - فلفل أحمر حار
العجينة إلى كرات مستديرة
أو كباب. ضع الكباب على طبق
حتمير مدهون بالزيت واسكب بضع
،قطرات من الزيت على الكباب
ثم ابدأ الطهي. وقدمها الوجبة
.ساخنة مع الصوص أو الصلصة
tS-9.
نظف قطع الدجاج واغسلها جي د ً ا
كوب
وقطعها بشكل عشوائي. نشف
قطع الدجاج للتخلص من املاء
الزائد. اخلط جميع املكونات ما عدا
توابل املاساال - ملعقة صغيرة من
امللح. تبل قطع الدجاج واتركها
الفلفل األحمر احلار - ملح حسب
.جان ب ً ا لساعة. واآلن، اخلطها بامللح
الرغبة - ملعقة كبيرة من الزجنبيل
ابدأ طهي قطع الدجاج على طبق
والثوم - بضع قطرات من مكسبات
tS-0.
حتمير مدهون بالزيت واسكب بضع
قطرات فوقها. انثر عصير الليمون
وتوابل املاساال، ثم ّ قدم الوجبة مع
شرائح البصل
20
املكونات
حجم الوجبة
005 جم من الدجاج املفروم
055 إلى 006 جم
- بيضتان - ثمرة بصل مفروم
متوسطة احلجم - 5 ثمرات من
10 - احلمص املنقوع طوال الليل
- زبد مصفى
/
- قطعتان من أرجل الدجاج
053 إلى 004 جم
كباب الطاجنري
1
2
من خثارة اللنب - ملعقة كبيرة
من الليمون - ملعقة صغيرة من
- اللون البرتقالي الصاحلة لألكل
ملعقتان كبيرتان من الزيت
الطعام
الكود
كباب شامي
tS-6.
tS-7.
9/9/2011 11:35:20 AM
Publicité
