Publicité
Les langues disponibles
Les langues disponibles
.)يجب إذابة جتميد كافة األطعمة باستخدام مستوى طاقة إذابة التجميد (081 واط
إرشادات
ضع اللحم على طبق خزفي مسطح. قم
.بحماية احلواف الرفيعة بورق األملونيوم
اقلبها بعد مرور نصف الوقت اخملصص إلذابة
!التجميد
ضع أو ال ً قطع الدجاج مع وضع الناحية التي
بها اجللد ألسفل، أو الدجاجة الكاملة مع
وضع ناحية الصدر ألسفل في طبق خزفي
مسطح. قم بحماية األجزاء الرفيعة مثل
األجنحة واألطراف بورق األملونيوم. اقلبها بعد
!مرور نصف الوقت اخملصص إلذابة التجميد
ضع السمك اجملمد في وسط طبق خزفي
مسطح. ضع األجزاء الرفيعة أسفل األجزاء
السميكة. قم بحماية الرقائق الرفيعة من
شرائح السمك وذيل السمك الكامل بورق
األملونيوم. اقلبها بعد مرور نصف الوقت
!اخملصص إلذابة التجميد
قم بتوزيع الفاكهة على طبق زجاجي دائري
.)مسطح (ذو قطر كبير
ضع األرغفة على شكل دائرة أو أفقي ا ً على
ورق املطبخ في وسط القرص الدوار. اقلبها
بعد مرور نصف الوقت اخملصص إلذابة
!التجميد
CE108MDF-M_XSG_DE68-03900B_AR.indd 40
All manuals and user guides at all-guides.com
مدة االنتظار
الوقت
الكمية
)(دقيقة
)(بالدقيقة
30-15
7-6
052 جم
12-10
005 جم
8-7
052 جم
شرائح اللحم
60-15
15-14
005 جم
)(قطعتان
34-32
0021 جم
دجاجة كاملة
25-10
7-6
002 جم
شرائح السمك
13-11
004 جم
سمكة كاملة
10-5
7-6
003 جم
20-5
1.5-1
قطعتان
3-2.5
4 قطع
(كل رغيف حوالي
4.5-4
052 جم
التوست/ الشطائر
9-7
005 جم
)(قمح + دقيق اجلاودار
تعد أشعة امليكروويف أسلو ب ً ا ممتا ز ً ا في إذابة التجميد عن الطعام. تقوم أشعة امليكروويف بإذابة التجميد
الطعام
عن الطعام برفق خالل فترة زمنية قصيرة. ويفيد ذلك بشكل كبير في حالة استقبال ضيوف بشكل
اللحوم
يجب أن يتم إذابة التجميد عن الدواجن جي د ً ا قبل طهيها. فك أي أربطة معدنية وانزعها من مادة التغليف
حلم بقري
.ضع الطعام اجملمد على طبق بدون غطاء. قم بتصفية الطبق من أي سائل وإخراج محتوياته قدر اإلمكان
إذا بدأت األجزاء الصغيرة والرفيعة من الطعام اجملمد للوصول إلى درجة الدفء، ميكنك حمايتها بواسطة
الدواجن
قطع الدجاج
عندما يصبح السطح اخلارجي للدواجن داف ئ ً ا، قم بإيقاف عملية فك التجميد واتركها ملدة 02 دقيقة قبل
اترك األسماك واللحوم والدواجن لفترة حتى يتم إكمال عملية إذابة التجميد. تختلف مدة االنتظار
لعملية إذابة التجميد التامة حسب الكمية املطلوب إذابة التجميد عنها. الرجاء الرجوع للجدول املوجود
السمك
تتم عملية إذابة جتميد األطعمة غير السميكة بشكل أفضل عن األطعمة
السميكة كما حتتاج الكميات األصغر إلى وقت أقل من الكميات األكبر. تذكر هذا
الفيليه
إذابة جتميد األطعمة اجملمدة بدرجة حرارة تتراوح ما بني -81 إلى -02 درجة مئوية، استخدم اجلدول التالي
الفاكهة
التوت
اخلبز
أرغفة اخلبز
)05 جم
اخلبز األملاني
40
.للسماح بإخراج السائل الذي مت إذابته
.افحص الطعام من حني آلخر للتأكد من عدم وصوله إلى درجة الدفء
.لفها بشرائط صغيرة من ورق األملونيوم أثناء فك التجميد
.التلميح أثناء جتميد الطعام وإذابة التجميد عنه
إذابة التجميد
.مفاجئ
.املتابعة
.أدناه
:تلميح
.كدليل
9/9/2011 11:35:26 AM
Publicité
