Publicité
Les langues disponibles
Les langues disponibles
Lasagne
Ingrediënten
2 eetlepels olijfolie, 500 g rundergehakt, 500 ml tomatensaus,
100 ml bouillon, 150 g gedroogde lasagnebladen, 1 ui (fijngehakt),
200 g geraspte kaas, 1 theelepel gedroogde peterselievlokken, oregano,
basilicum
Aanwijzingen
Bereid de tomatenvleessaus. Verhit de olie in een koekenpan, bak het
gehakt en de fijngesnipperde ui in ongeveer 10 minuten bruin. Giet
de tomatensaus en de runderbouillon erover en voeg de gedroogde
kruiden toe. Breng het geheel aan de kook en laat het vervolgens
gedurende 30 minuten zachtjes sudderen.
Bereid de lasagnebladen volgens de aanwijzingen op de verpakking.
Leg de lasagnenoedels, vleessaus en kaas en herhaal deze volgorde.
Strooi vervolgens de resterende kaas op de bovenste lasagnebladen en
bak het geheel.
Appeltaart
Ingrediënten
•
Deeg: 275 g bloem,
vanillesuiker, 175 g koude boter, 1 ei (geklopt)
•
Vulling: 750 g stevige hele appels, 1 eetlepel citroensap, 40 g
suiker,
/
1
2
broodkruimels
NV75N5675BT_EF_DG68-01263A-00_NL.indd 41
/
eetlepel zout, 125 g witte basterdsuiker, 8 g
1
2
eetlepel kaneel, 50 g pitloze rozijnen, 2 eetlepels
Aanwijzingen
Zeef de bloem met het zout boven een grote schaal. Zeef de
basterdsuiker en vanillesuiker erbij. Snijd met twee messen de boter in
kleine blokjes door de bloem. Voeg
alle ingrediënten in de keukenmachine tot er een kruimelige massa
ontstaat. Vorm het deeg met uw handen tot een bal. Wikkel dit in
vershoudfolie en leg het ongeveer 30 minuten in de koelkast.
Vet de springvorm (24-26 cm doorsnede) in en bestuif het oppervlak
met bloem. Rol
/
van het deeg uit tot 5 mm dikte. Plaats het in de
3
4
vorm (bodem en zijkanten).
Schil de appels en verwijder de klokhuizen. Snijd deze in blokjes van
ongeveer
3
/
x
3
/
cm. Bestrooi de appels met citroensap en meng goed.
4
4
Was en droog de krenten en rozijnen. Voeg suiker, kaneel, rozijnen
en krenten toe. Meng het geheel goed door elkaar en besprenkel de
deegbodem met paneermeel. Licht aandrukken.
Rol de rest van het deeg uit. Snijd het deeg in reepjes en leg ze
kruislings over de vulling. Kwast de taart gelijkmatig in met de rest van
het geklopte ei.
/
van het geklopte ei toe. Kneed
3
4
Nederlands 41
1/14/2020 12:03:11 PM
Publicité
