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Cuisiner intelligemment
Cuisson manuelle
AVERTISSEMENT concernant l'acrylamide
L'acrylamide produite lors de la cuisson d'aliments contenant des féculents tels que les chips, les
frites et le pain peut générer des problèmes de santé. Il est recommandé de cuire ces aliments à
basses températures et d'éviter toute surchauffe, d'éviter de rendre les aliments trop croustillants
ou de les faire brûler.
ATTENTION
Les aliments qui se périment facilement (comme le lait, les œufs, le poisson, la viande ou
la volaille) ne doivent pas reposer au four pendant plus d'une heure avant le démarrage
de la cuisson. De plus, ils doivent être retirés rapidement une fois la cuisson terminée. La
consommation d'aliments gâtés peut entraîner des maladies liées à un empoisonnement
alimentaire.
REMARQUE
•
Le préchauffage est recommandé pour tous les modes de cuisson sauf indication contraire
dans le guide de cuisson.
•
Lors de l'utilisation du Gril Éco, placez les aliments au centre du plateau accessoire.
Conseils concernant les accessoires
Votre four est livré avec un nombre ou des types d'accessoires différents. Vous pouvez trouver
que certains accessoires sont manquants par rapport au tableau ci-dessous. Cependant, même
si vous n'êtes pas en possession des accessoires exacts spécifiés dans ce guide de cuisson, vous
pouvez poursuivre en utilisant ceux que vous avez déjà et obtenir les mêmes résultats
•
La plaque à pâtisserie et le plateau universel sont interchangeables.
•
Lors de la cuisson d'aliments gras, il est recommandé de placer un plateau sous la grille
métallique pour collecter les résidus d'huile. Si vous possédez la grille métallique pour
plateau, vous pouvez l'utiliser avec le plateau.
•
Si vous possédez le plateau universel ou le plateau très profond, ou les deux, il est préférable
d'utiliser celui qui est le plus profond pour la cuisson d'aliments gras.
28 Français
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Faire cuire
Nous vous recommandons de préchauffer le four pour de meilleurs résultats.
Aliment
Accessoire
Biscuit de Savoie
Grille métallique,
moule ø 25 à 26 cm
Gâteau marbré
Grille métallique, moule
à kouglof.
Tarte
Grille métallique,
moule à tarte ø 20 cm
Gâteau à base
Plateau universel
de levure avec
garniture sablée
aux fruits
Crumble aux fruits
Grille métallique,
plat à four 22 à 24 cm
Scones
Plateau universel
Lasagnes
Grille métallique,
plat à four 22 à 24 cm
Meringues
Plateau universel
Soufflé
Grille métallique,
coupelles à soufflé
Gâteau aux
Plateau universel
pommes à pâte
levée
Pizza maison,
Plateau universel
1 à 1,2 kg
Petits feuilletés
Plateau universel
surgelés, garnis
Types de
Niveau
Temp. (°C)
Temps (min)
chauffage
2
160 à 170
35 à 40
3
175 à 185
50 à 60
3
190 à 200
50 à 60
2
160 à 180
40 à 50
3
170 à 180
25 à 30
3
180 à 190
30 à 35
3
190 à 200
25 à 30
3
80 à 100
100 à 150
3
170 à 180
20 à 25
3
150 à 170
60 à 70
2
190 à 210
10 à 15
2
180 à 200
20 à 25
1/14/2020 12:05:00 PM
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