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11.3 Gemüsegratin
4 Portionen, pro Porion ca. 1256 kJ/300 kcal
Zubereitungszeit:
Garzeit:
Geschirr:
Mikrowellengeeignete Auflaufform (1,5 – 2,0 l)
Zutaten:
750 g
Gemüse (nach Belieben, z.B. Blumenkohl und Brokkoli oder Rosenkohl,
Möhren und Lauch, etc.)
200 g
Sauerrahm
Kräutersalz, Pfeffer, Muskatnuß (je nach Gemüse, Muskatnuß passt gut zu
Blumenkohl und Brokkoli)
100 g
geriebener Käse (z.B. Gouda, Emmentaler)
100 g
Magerer Schinken
Zubereitung:
1. Gemüse putzen, waschen, je nach Art vorbereiten: in Stücke oder Scheiben
schneiden oder in Röschen zerteilen.
2. Vorbereitetes Gemüse in die Aufflaufform geben.
3. Den Sauerrahm mit den Gewürzen verquirlen und darüber giessen.
4. Nach Belieben feingewürfelten Schinken untermischen, mit dem geriebenen Käse
dick Bestreuen, überkrusten.
Kombination 2 (Grill mit Mikrowelle) 15 – 20 Min.
5. Vor dem Servieren das Gratin noch 5 – 10 Min. nachgaren lassen.
caso ECO 20 MG
ca. 10-20 Min. je nach Gemüsesorte
25 min.
Rezepte
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