Publicité
Les langues disponibles
Les langues disponibles
terug naar de vooraf ingestelde
configuratie. De timerinstelling zorgt
voor automatische uitschakeling van
de lade na afloop van de
verwarmingscyclus.
4.5 Parameters wijzigen
tijdens het verwarmen
Raak tijdens de werking de toets
aan om de te wijzigen parameter te
kiezen tussen temperatuur en timer.
Om de functie „uitgestelde start" te
activeren, schakelt u de lade uit en
weer in met de toets
4.6 Sabbatfunctie
Het is mogelijk de Sabbatfunctie te
activeren binnen de eerste 10
seconden na het inschakelen van de
servieswarmer.
Om deze te activeren, drukt u de
toetsen
gedurende ongeveer 4 seconden in. Op
het display verschijnt de melding
Tijdens deze functie kunnen geen
parameters worden gewijzigd en wordt
de temperatuur automatisch ingesteld
op een waarde van ongeveer 45°C
gedurende 80 opeenvolgende uren.
Om terug te keren naar de
begininstellingen schakelt u de
servieswarmer uit. Na 80 bedrijfsuren
wordt de lade automatisch
uitgeschakeld.
Gebruik
tegelijkertijd
4.7 Koken bij lage
temperatuur
De stand wordt gebruikt voor het op
lage temperatuur garen en verder
garen van kleine tot middelgrote
stukken van hoge kwaliteit, zoals
rund-, kalfs-, varkens- en lamsvlees
met een maximale diameter van 6
cm. Voor grotere stukken adviseren
wij de bereiding in een
gecombineerde oven of stoomoven.
Met een langere kooktijd van
ongeveer 2/3 uur bij lage
temperatuur blijft het vlees sappig en
mals.
Bereiding: alvorens vlees op lage
temperatuur te bereiden, moet het
worden gebruind.
•
Gebruik geschikt servies van glas,
porselein of keramiek
•
Verwarm de lade met het
serviesgoed erin 15 minuten
.
voor
•
Verhit olie of boter in een
koekenpan en bak hierin het
vlees op hoog vuur bruin.
84
Publicité
