Publicité
Les langues disponibles
Les langues disponibles
4.8 Neuvoja
Seuraavassa taulukossa esitetään
joidenkin yleisesti käytettyjen
SYMBOLI
Ruoka
Focaccia-
leipä
Jogurtti
Tomaatit
Yrtit:
rosmariini
salvia,
persilja
Omena
Käyttö
°C
Toiminto
30 °C
Taikinan
kohotus
35 °C
40 °C
Käyminen
45 °C
60 °C
Kuivaus
65 °C
163
elintarvikkeiden kypsennysohjeet.
Erityisesti osoitetaan leivän
kohotukseen, jogurtin käymiseen ja
kuivausprosesseihin liittyvät
menetelmät.
Määrä
Huomautuksia
500 g
alumiinipaperille
Täysmait
Kaada maito ja
oa 1,5 l,
jogurtti kulhoon,
maitojog
urttia
tehosekoittimella
375 g,
lasipurkkeihin.
9
Sulje ne korkilla ja
lasipurkk
aseta ne laatikkoon.
ia
kosketuksessa
250 g
leikkaa tomaatit
kahtia, suolaa.
Käännä tomaatit
Käytä paperiarkkeja
200 g
kosketuksessa lasin
Leikkaa omena
ohuiksi viipaleiksi.
1 omena,
Kuumenna kulhossa
½
veden ja sitruunan
sitruunaa,
kanssa 5 minuuttia.
vettä
Aseta viipaleet sitten
leivinpaperin päälle.
Kypsenn
ysaika
Aseta focaccia
1,5 h
sekoita hyvin
8 h
ja kaada
Käytä
paperiarkkeja
suorassa
lasin kanssa,
ylösalaisin 3
tunnin välein
8/10 h
suorassa
kanssa
Publicité
