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Oslo - Amburgo
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Protéger les mains avec des gants de travail
La marchandise se détériore à cause des microbes et des bactéries.
Respecter les normes hygiéniques et la chaîne du froid pour protéger la santé du
consommateur.
Les opérations de nettoyage doivent comprendre :
Étape Dénomination
1
Lavage
2
Désinfection
3
Rinçage
4
Séchage
25.1 Produits pour le nettoyage
Utiliser
Ne pas utiliser
de détergents
25.2 Indications générales
• Les surfaces à nettoyer, l'eau et les détergents utilisés pour le nettoyage doivent avoir une
température maximale de 30°C.
• Sécher les surfaces avec un chiffon doux
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nettoyage profond, élimination d'environ 97% de bactéries et de
substances nocives.
élimination des bactéries et substances nuisibles.
• de l'eau propre, température maximale 30°C
• un chiffon doux
• des détergents délicats et neutres
• d'alcool ou de produits similaires pour nettoyer les parties en méthacrylate
ou plexiglass
• en poudre
• avec granulés
• acides et alcalins (eau de javel, ammoniaque)
• concentrés
• de composition chimique inconnue
• des produits abrasifs, solvants chimiques/organiques
• des éponges abrasives, paillettes, outils pointus
• agressifs, solvants (acide acétique, citrique, etc.)
Description
05060217 14 04-2023
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