Publicité
Les langues disponibles
Les langues disponibles
OPMERKING
►
Let erop dat de bovenste 0 en onderste afdichtingsring 5 niet beschadigd
zijn! Anders kan het apparaat de lucht niet uit de zak zuigen .
►
Als een van de afdichtingsringen 0/5 beschadigd is, trekt u deze
gewoon uit de uitsparing en drukt u de vervangende afdichtingsring in
de uitsparing .
3) Druk op de toets
apparaat zuigt de lucht uit de zak . Zodra de lucht is afgezogen, gaat het
groene indicatielampje z uit en gaat het rode indicatielampje w branden .
Het apparaat sealt nu de zak .
4) Wanneer beide indicatielampjes w/z doven, kunt u het deksel openen
door op de dekselontgrendelingen 8 te drukken en het apparaatdeksel 1
omhoog te kantelen . Neem de vacuüm getrokken en gesealde zak uit het
apparaat .
OPMERKING
►
U kunt het vacuüm trekken op elk gewenst moment onderbreken door op-
nieuw op de toets
dan . Druk opnieuw op de toets
zetten . Als het apparaat al bezig is met sealen en het rode indicatielampje
w brandt, kan het proces met de toets
apparaat stopt dan het sealproces .
►
Wanneer u 5 zakken na elkaar hebt vacuümgetrokken en geseald, laat
u het apparaat ca . 1 minuut afkoelen .
Tijdens deze afkoelfase kunt u het apparaat niet starten . Na de afkoelfase
kunt u het apparaat op de normale wijze verder gebruiken .
TIP - "SOUS-VIDE-GAREN"
►
Omdat de meegeleverde folie geschikt is voor temperaturen tussen -20 °C
en +110 °C, kunt u deze gebruiken voor het zogenaamde "sous-vide-garen"
(vacuüm garen) .
"Sous-vide" is Frans en betekent "onder vacuüm" .
Bij vacuüm garen wordt het te garen product (meestal vis of vlees, maar
ook groenten zijn mogelijk) in een vacuümzak geseald en daarin bij een
matige temperatuur (ca . 50 tot 90 °C) au bain-marie of met stoom gegaard .
Dit heeft als voordeel dat vluchtige smaakstoffen of aroma's tijdens het garen
niet kunnen ontsnappen . Het te garen product droogt niet uit en vitaminen
en aroma's blijven behouden . Kruiden of specerijen die in de vacuümzak
mee worden geseald, geven hun smaak intensiever aan het te garen
product af .
SV 120 A1
t . Het groene indicatielampje z gaat branden en het
t te drukken . Het groene indicatielampje z dooft
t om het vacuüm trekken voort te
r worden afgebroken . Het
NL │ BE
│
47
■
Publicité
