Table des Matières
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3. Le BARBECUE TRAEGER est conçu pour fonctionner avec le couvercle FERMÉ. Le temps de
cuisson est beaucoup plus long lorsque le couvercle est ouvert.
4. NE JAMAIS AJOUTER de granules à la main dans une chambre de combustion allumée. Ce
procédé est dangereux et vous pourriez être gravement brûlé. Si vous manquez de granules et le
feu s'éteint pendant la cuisson, laissez refroidir complètement l'appareil et recommencez, en
suivant les instructions pour le PREMIER ALLUMAGE.
5. Vérifiez que la lèchefrite d'évacuation de la graisse est bien installée. Le support de la lèchefrite
s'insère fermement dans la basé encochée. Si elle n'est pas bien installée, une chaleur et une
flamme directes pourraient surgir de la chambre de combustion et entraîner une flambée
dans le barbecue.
6. La durée de la cuisson peut varier considérablement selon la température extérieure. S'il fait
chaud, la cuisson prendra moins de temps. S'il fait froid ou si le temps est humide ou venteux, la
cuisson prendra plus de temps.
7. Les feux de friture se produisent quand le barbecue n'est pas bien entretenu et que la lèchefrite
d'évacuation de la graisse n'est pas nettoyée régulièrement. Dans le cas improbable qu'un feu se
produisait pendant la cuisson, METTEZ L'INTERRUPTEUR EN POSITION D'ARRÊT (OFF) ET
LAISSEZ LE COUVERCLE FERMÉ jusqu'à ce que le feu s'éteigne complètement. Ne jamais
garder le couvercle ouvert pendant un feu de friture. S'il ne s'éteint pas, le saupoudrer légèrement
de bicarbonate de soude. Faites attention de ne pas vous brûler. Si le feu n'est toujours pas
éteint, enlevez avec soin les aliments du barbecue, tout en évitant de vous brûler, et fermez le
couvercle jusqu'à extinction du feu. Lorsque l'appareil est complètement refroidi, retirez la grille de
cuisson et remplacez le papier d'aluminium sur la lèchefrite. Nettoyez toute accumulation de
graisse dans le bec d'évacuation de la lèchefrite. Remettez en place la lèchefrite ainsi que la grille
de cuisson, allumez de nouveau le barbecue et continuez la cuisson de vos aliments.
8. MONOXYDE DE CARBONE :
AVERTISSEMENT !
empoisonner, ou d'empoisonner un membre de votre famille ou quelqu'un d'autre.
•
Assurez-vous de bien connaître les symptômes d'une intoxication au monoxyde de carbone :
mal de tête, étourdissement, faiblesse, nausée, vomissement, somnolence et confusion. Le
monoxyde de carbone réduit la capacité du sang de transporter l'oxygène dans l'organisme.
Une baisse de la quantité d'oxygène dans le sang peut provoquer une perte de connaissance et
la mort.
•
Allez voir un médecin si vous présentez ou si d'autres personnes présentent des symptômes de
rhume ou de grippe lorsque vous cuisinez ou vous vous tenez près du barbecue. L'intoxication
au monoxyde de carbone peut faire penser à une rhume ou à une grippe et donc, la vraie cause
passe souvent inaperçue jusqu'à ce qu'il soit trop tard.
•
La consommation d'alcool ou de drogues intensifie les effets d'une intoxication au monoxyde de
carbone.
Le monoxyde de carbone est surtout toxique pour les femmes enceintes, les nouveaux-nés, les
personnes âgées, les fumeurs et les personnes souffrant de troubles du système circulatoire, dont
l'anémie et les maladies de coeur.
Suivez ces conseils afin d'empêcher ce gaz incolore et inodore de vous
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