Sinbo SFD 7401 Mode D'emploi page 5

SEBZELER‹N KURUTULMASI
* Sebzeleri y›kay›n.
* Çekirdeklerini ç›kar›n ve bozulmufl k›s›mlar› kesin.
* Bölmeler aras›nda serbestçe yerlefltirebilece¤iniz parçalar› dilimleyin
* Sebzeleri yaklafl›k 1-5 dakika kaynatmak daha iyidir ve sonra so¤uk suya koyun ve sonra kuru flekilde
örtün.
TIBB‹ B‹TK‹LER‹N KURUTULMASI
* Yapraklar›, bitkilerin üremesini sa¤layan yap›lar›n kurutulmas› tavsiye edilir.
* Kuruttuktan sonra, t›bbi bitkileri, k⤛t torbalara ya da cam kavanozlara koymak ve karanl›k, so¤uk
bir yerde saklamak daha iyidir.
KURUTULMUfi MEYVELER‹N SAKLANMASI
* Kurutulmufl ürünleri saklamak için kaplar, temiz ve kuru olmal›d›r.
* Kurutulmufl meyvelerin daha iyi saklanmas› için, metal kapakl› cam kaplar kullan›n ve ›s›n›n 5-20
derece aras›nda oldu¤u karanl›k, kuru yerlere koyun.
* Kurutmadan sonraki bir hafta boyunca, kapta nem olup, olmad›¤›n› kontrol etme daha iyi olur. E¤er
evet ise, bu, ürünlerin iyi kurutulmad›¤› anlam›na gelir ve tekrar kurutman›z gerekir.
D‹KKAT! Daha sonra saklamak için, s›cak ve hatta ›l›k ürünleri kaplara koymay›n.
MEYVELER‹N ÖN HAZIRLI⁄I
Meyvelerin ön haz›rl›¤›, onlar›n do¤al rengini, tad›n› ve lezzetini korur. Kuruturken, meyvelerin daha
iyi haz›rlanmas› için afla¤›da baz› yararl› tavsiyeleri bulabilirsiniz:
1/4 bardak meyve suyu (tercihen do¤al). Ald›¤›n›z meyve suyunun, haz›rlad›¤›n›z meyveye uymas›
gerekti¤ini unutmay›n.
Meyve suyunu, 2 bardak su ile kar›flt›r›n. Sonra, ön haz›rlanm›fl meyveleri (bak›n›z "kurutma için
meyvelerin haz›rlanma tablosu") 2 saat boyunca haz›rlanm›fl s›v›n›n içine koyun.
KURUTMA ‹Ç‹N MEYVELER‹N HAZIRLANMA TABLOSU
- 4 -