Sinbo SFD 7401 Mode D'emploi page 23

HANDIG OM TE WETEN: DE IN DE HANDLEIDING VERMELDE DROOGTIJDEN ZIJN EEN SCHATTING.
De droogtijd is afhankelijk van de kamertemperatuur en de vochtigheidsgraad van de kamer en -
producten, de dikte van de gesneden stukjes van de producten etc.
HET DROGEN VAN FRUIT
* Was het fruit.
* Verwijder de pitten en snijd de gedegradeerde gedeelten af.
* Snijd die stukken in plakjes, die vrij in de vakken geplaatst kan worden.
* Om het donker worden van fruit te voorkomen, zet het fruit in verse citroen- of ananassap. * Om uw
fruit lekker te laten ruiken, kunt u kaneel of nootmuskaatsmaakvloeistof gebruiken.
HET DROGEN VAN GROENTEN
* Was de groenten.
* Verwijder de pitten en snijd de gedegradeerde gedeelten af.
* Snijd die stukken in plakjes, die vrij in de vakken geplaatst kan worden.
* Het is beter om groenten 1-5 minuten te koken. Dompel ze vervolgens onder in koud water en bedek
ze met een droge doek.
HET DROGEN VAN GENEESKRACHTIGE PLANTEN
* Het wordt aanbevolen om de bladeren en de voortplantingsonderdelen van planten te drogen.
* Na het drogen is het beter om de geneeskrachtige planten te bewaren in papieren zakken of glazen
kommen op een donkere en koele plaats.
HET BEWAREN VAN HET GEDROOGDE FRUIT
* De potten voor het bewaren van de gedroogde producten dienen schoon en droog te zijn.
* Om het gedroogde fruit beter te kunnen bewaren, gebruik glazen potten met een metalen deksel en
bewaar deze op een donkere en droge plaats met een temperatuur tussen de 5-20 graden.
* Het is beter om na het drogen, gedurende een week, te controleren of er vocht aanwezig is in de
potten. Zo ja, dan betekent dit, dat de producten niet goed gedroogd zijn en dienen deze opnieuw
gedroogd te worden.
LET OP! Om later te kunnen bewaren, doe geen warme en ook geen lauwe producten in de potten.
DE VOORBEREIDING VAN FRUIT
De voorbereiding van fruit zorgt ervoor dat de natuurlijke kleur, smaak en smakelijkheid van fruit
behouden blijft. Hieronder kunt u bepaalde handige tips vinden ter betere voorbereiding van fruit bij
het drogen.
1/4 glas fruitsap (bij voorkeur vers). Vergeet niet, dat het gebruikte sap bij het bereide fruit dien te
passen.
Meng het fruitsap met 2 glazen water. Doe vervolgens het voorbereide fruit (Zie "de tabel voor het
vooraf bereiden van fruit bij het drogen") 2 uur lang in het klaargemaakte vloeistof.
DE BEREIDINGSTABEL VOOR HET DROGEN VAN FRUIT
- 22 -