H‹NWE‹S: Die angegebene Weise und Vorbereitungszeit der Früchte in der Tabelle ist nur zur Orientierung
gedacht. Die persönliche Wahl der Kunden kann von den Angaben auf der Tabelle abweichen.
VORBERE‹TUNG VON GEMÜSE
1. Es empfiehlt sich, grüne Bohnen, Blumenkohl, Brokkoli, Spargel und Kartoffeln vorzukochen, da
dieses Gemüse meist als erste oder zweite Speise zubereitet werden und somit ihre natürliche Farbe
beibehalten.
Wie vorkochen: Vorbereitetes Gemüse in einem tiefen Topf, in kochendem Wasser etwa 3-5 Minuten
kochen. Danach das Wasser ausschütten und das Gemüse in das Gerät legen.
2. Wenn Sie grünen Bohnen, Spargel u.ä. etwas Zitronenaroma geben möchten, legen Sie diese vorher
nur für 2 Minuten in Zitronensaft ein.
H‹NWE‹S: D‹E OB‹GEN EMPFEHLUNGEN S‹ND NUR ZUR OR‹ENT‹ERUNG S‹E MÜSSEN S‹CH N‹CHT
DARAN HALTEN
TABELLE ZUR VORBERE‹TUNG VON TROCKENGEMÜSE
- 29 -