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USA/CA
7 Méthode de chargement
Les indications de contenance affectées aux différents modèles de caves à vin
Avintage sont données à titre indicative. Elles vous aideront à faire votre choix en
fonction de vos souhaits et de l'espace dont vous disposez. Ces contenances sont
définies aujourd'hui à partir d'une bouteille étalon du type « Bordelaise tradition 75
cl ». Dans la réalité, vous serez sans doute amené à collectionner des bouteilles de
formes et de tailles différentes. Pour des raisons pratiques, il est probable que vous
chargerez dans votre cave un nombre de bouteilles légèrement inférieur au
maximum prévu.
À titre d'exemple, si l'on charge exclusivement une cave de bouteilles de Bourgogne,
on remarquera environ 30% sous la quantité initiale calculée à partir de Bordeaux.
Autre influence importante sur le chargement, la quantité de clayettes : une clayette
supplémentaire équivaut à une couche de bouteille en moins, voire deux.
Vous pouvez ajouter des clayettes coulissantes supplémentaires si vous le
souhaitez. Veuillez prendre en considération, dans ce cas, le nombre maximal de
clayettes coulissantes possible et la réduction de la capacité de votre cave à vin.
N'oubliez pas de prendre cet aspect en considération si vous souhaitez une cave
plus fonctionnelle et si vous souhaitez ajouter un nombre important de clayettes : il
vous faudra alors faire un choix entre capacité et praticité !
7.1 Types de bouteilles
65
USA
USA
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