Table des Matières
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11.14 Plats Surgelés
Plat
Pizza surgelée
Pizza épaisse surge-
lées
Pizza fraîche (précui-
te)
Parts de pizza surge-
lées
Frites, fines
Frites, épaisses
Potatoes/Pomme
Quartier
Galettes De Pommes
De T.
Lasagnes / Cannello-
ni, frais
Lasagnes surgelées
Fromage cuit au four 170 - 190
Ailes De Poulet
Plats préparés surgelés
Plat
Pizza surgelée
1)
Frites
(300 -
600 g)
Baguettes
Gâteaux aux
fruits
1) Retournez les frites 2 ou 3 fois pendant la cuisson.
11.15 Cuisson Basse
Température
Utilisez cette fonction pour préparer des
morceaux de viande et de poisson
Température (°C)
200 - 220
190 - 210
210 - 230
180 - 200
200 - 220
200 - 220
220 - 230
210 - 230
170 - 190
160 - 180
190 - 210
Fonction
Température
(°C)
Convection na-
comme indiqué
turelle
sur l'emballage
Convection na-
200 - 220
turelle ou Turbo
Gril
Convection na-
comme indiqué
turelle
sur l'emballage
Convection na-
comme indiqué
turelle
sur l'emballage
Durée (min)
15 - 25
20 - 25
13 - 25
15 - 30
20 - 30
25 - 35
20 - 35
20 - 30
35 - 45
40 - 60
20 - 30
20 - 30
Durée (min)
comme indiqué
sur l'emballage
comme indiqué
sur l'emballage
comme indiqué
sur l'emballage
comme indiqué
sur l'emballage
tendres et faibles en graisse avec une
température à cœur de 65 °C maximum.
Cette fonction n'est pas applicable à
certaines recettes, telles que des
morceaux à braiser ou des rôtis de porc
Positions des
grilles
2
2
2
2
3
3
3
3
2
2
3
2
Positions des
grilles
3
3
3
3
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