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NOTICE DE MONTAGE, D'UTILISATION ET D'ENTRETIEN
3.3. BRANCHEMENT DE GAZ
Avant le branchement de la friteuse, consultez votre distributeur de gaz et assurez-vous que
votre réseau de gaz offre la pression et le débit nécessaire pour le fonctionnement correct de
la friteuse.
L'équipement est muni d'une connexion de gaz filetée ½" correspondant au diamètre selon
EN 10226. Il est possible d'installer un joint d'étanchéité sur
À côté de la connexion de gaz se situe une plaque indicant le type de gaz à utiliser avec cette
friteuse.
La
pression
de
Tenant compte que des pertes de pression sont possibles, il est conseillé d'installer un
régulateur ou stabilisateur de pression de gaz pour éviter que la pression d'entrée indiquée
sur la "Plaque de caractéristiques" soit dépassée. (Voir Chapitre 2 - Données Techniques).
L'installation générale de gaz et le branchement à la friteuse doivent être effectués toujours
par un technicien autorisé. Des tuyaux rigides et flexibles non métalliques peuvent être
utilisés selon norme EN 53539 ou des tuyaux flexibles métalliques selon norme EN 14800.
Les tuyaux ne doivent jamais dépasser la longueur de 1,5mt. En cas d'emploi de tuyaux
rigides, le robinet de gaz devra être installé le plus près possible au branchement de la
friteuse.
Branchez la friteuse au réseau de gaz suivant les normes en vigueur. Vérifiez avec une
solution d'eau savonneuse ou un manomètre qu'il n'existe pas de fuites de gaz.
N'utilisez jamais des flammes pour vérifier l'étanchéité de la friteuse.
Au cas oú vous devez brancher la friteuse à une bouteille de gaz, assurez-vous que la
bouteille se trouve toujours en position verticale et qu'elle accomplisse les suivantes
caractéristiques:
Domestique
NOTE: installez un régulateur de pression de gaz sur la bouteille de gaz afin de garantir
une pression adequate.
3.4. MISE EN SERVICE
Contrôle de la puissance thermique nominale
En cas de nouvelles installations, passage à un autre type de gaz et après chaque opération
d'entretien, un technicien authorisé doit vérifier la puissance thermique de la friteuse suivant
les indications de cette notice.
La puissance thermique nominale est indiquée pour chacun des modèles sur le tableau de
données (voir Chapitre 2. - les Données Techniques)
gaz
doit
être
TYPE
BUTANE
PROPANE
Industriel
PROPANE
l'extrémité.
contrôlée
à
GAZ
CAPACITÉ
12,5 KG
11,0 KG
35,0 KG
l'entrée
de
la
FR
friteuse.
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