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NOTICE DE MONTAGE, D'UTILISATION ET D'ENTRETIEN
3. INSTALLATION
Cette friteuse doit être installée par du personnel qualifié et expérimenté, soit personnel du
fabricant, soit par un installateur autorisé ou par personnel de la Compagnie de Gaz local.
Avant l'installation et la mise en service, il est conseillé de lire attentivement les instructions
tecniques indiquées dans la présente notice, et en particulier, les normes relatives à la
sécurité.
AVERTISSEMENT : Toutes les pièces qui ont été protégées par le fabricant et son
représentant, ne peuvent pas être manipulées par l'installateur ni l'utilisateur.
La friteuse est prévue pour l'utilisation professionnelle et doit être utilisée par du personnel
qualifié. Avant de brancher l'équipement, veuillez vérifier:
a) que tous les éléments démontables se trouvent dans la position correcte. Si à la suite
du transport, il y a des pièces détachées, il faut les régler.
b) que la friteuse soit bien nivelée. Réglez les pieds le cas échéant.
3.1. LIEU D'INSTALLATION
La friteuse doit être installée dans un local suffisamment aéré conformément aux normes en
vigueur dans chaque pays et en particulier, il faut considérer que l'air nécessaire pour la
combustion est égal à peu près à 2 m3 par Kcal/h de puissance installée.
Il est possible d'installer la friteuse individuellement ou avec d'autres équipements de notre
gamme.
Ne jamais installer la friteuse à moins de 150 mm des matériaux combustibles.
AVERTISSEMENT : Il est absolument nécessaire que la friteuse soit instalée dans un
lieu bien ventilé. Sinon des concentrations inacceptables de substances nocives pour
la santé peuvent se créer dans le local, pouvant même causer la mort.
3.2.
ÉLIMINATION DES PRODUITS DE COMBUSTION
Type A3 : L'élimination des gaz de combustion des friteuses d'une seule cuve se fait
directement, moyennant la sortie rectangulaire située sur la partie supérieure.
La friteuse ne doit pas nécessairement être connectée à un tube d'aspiration vers l'extérieur.
Nous conseillons de placer la friteuse sous une hotte aspirante afin d'extraire les gaz de
combustion.
Lorsque vous installez la friteuse, assurez-vous que la sortie des gaz de combustion ne soit
pas obstruée par un mur ou d'autres obstacles.
Cette friteuse nécessite un DÉBIT D'AIR de 395 m3/h pour garantir une combustion
correcte et l'élimination des gaz de combustion,
FR
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