Ooni Koda 12 Manuel D'instruction page 12

Prueba de fugas
General
Aunque las conexiones de gas del aparato se someten a una prueba de fugas antes de su embalaje y envío, debe
realizarse una prueba completa en el lugar de instalación.
Antes de cada uso, comprueba todas las conexiones de gas en busca de fugas siguiendo el procedimiento que se
indica a continuación. Si detectas olor a gas en cualquier momento, debes dejar de usar el horno inmediatamente
y comprobar todo el sistema en busca de fugas.
Antes de realizar la prueba
Asegúrate de que se haya retirado todo el material de embalaje del aparato.
Haz una solución de una parte de detergente líquido y una parte de agua. Necesitarás un pulverizador, un cepillo
o un paño para aplicar la solución a los accesorios.
Para realizar la prueba
1. Pon la válvula del quemador en posición de apagado (OFF).
2. Gira la válvula de la bombona de propano líquido hacia la izquierda para abrir la válvula.
3. Aplica la solución de jabón a todos los accesorios de gas. Si hay una fuga, verás burbujas de jabón.
4. Si hay una fuga, cierra inmediatamente el suministro de gas y aprieta los accesorios que tienen la fuga.
5. Vuelve a poner el gas en posición de encendido (ON) y vuelve a hacer una comprobación.
6. Si sigue habiendo fugas de gas en cualquiera de los accesorios, cierra el suministro de gas y ponte en contacto
con el servicio de atención al cliente.
Cuidado y mantenimiento
Guarda el Ooni Koda 12 fuera de la luz solar directa y en interiores siempre que sea posible y cuando se almacene
durante periodos de tiempo prolongados. El Ooni Koda 12 no debe estar expuesto a climatología adversa como
nieve, lluvia intensa y vientos fuertes.
Espera a que el Ooni Koda 12 se enfríe por completo antes de moverlo
La carcasa exterior del Ooni Koda 12 puede decolorarse con el tiempo y el uso. Esto no afectará al rendimiento.
Placa para hornear de piedra
1. NO utilices la piedra sobre una llama abierta.
2. Evita los cambios de temperatura extremos en la piedra. NO pongas alimentos congelados sobre una piedra
caliente.
3. La piedra es frágil y puede romperse si se golpea o se cae.
4. La piedra está muy caliente durante el uso y permanece caliente durante mucho tiempo después.
5. NO enfríes la piedra con agua cuando esté caliente.
6. Después de limpiar la piedra con agua, sécala antes de usarla. Lo puedes hacer en un horno convencional a
60 °C (140 °F) durante 2 horas.
7. Los restos de comida quemados pueden limpiarse dando la vuelta a la piedra, que se limpiará sola debido a las
altas temperaturas del horno.
Interior del horno
Puedes limpiarlo con una toalla de papel entre usos para eliminar cualquier suciedad.
Otras zonas del horno
Límpialas cuando sea necesario con una esponja no abrasiva.
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Resolución de problemas
Problema Posible causa
El quemador no se enciende 1. No hay flujo de gas
2. La tuerca de acoplamiento
y el regulador no están
completamente conectados
3. Obstrucción del flujo de gas
4. Desconexión del quemador
de la válvula
5. Montaje incorrecto
Descenso repentino del flujo 1. Sin gas
de gas o llama baja
Las llamas se apagan 1. Vientos fuertes o racheados
2. Nivel bajo de gas propano
Llamas 1. Acumulación de grasa
2. Exceso de grasa en la carne
3. Temperatura de cocción
excesiva
4. Exceso de harina en la
superficie de cocción
Retroceso (fuego en el tubo 1. El quemador o los tubos
del quemador, estruendo en del quemador están
el quemador) bloqueados
2. Caída de presión durante el
encendido
Puedes contactar con el servicio de atención al cliente de Ooni a través de www.ooni.com o support@ooni.com
Prevención/solución
1. Comprueba si el depósito de propano
está vacío.
2. Gira la tuerca de acoplamiento
aproximadamente entre medio y tres
cuartos de vuelta adicionales hasta
que haga tope. Aprieta solo a mano, no
utilices herramientas.
3. Limpia el tubo del quemador.
4. Vuelve a acoplar el quemador y la
válvula.
5. Comprueba los pasos de las
instrucciones de montaje.
1. Comprueba si hay gas en el depósito de
propano.
2. Cierra el mando de control del gas,
espera 30 segundos y enciende el horno.
Si las llamas siguen siendo bajas, cierra
el mando de control de gas y la válvula
del depósito de propano. Desconecta
el regulador. Vuelve a conectar el
regulador y comprueba posibles fugas.
Pon la válvula del depósito de propano
en posición de encendido (ON), espera
30 segundos y enciende el horno.
1. Gira la parte delantera del horno de
manera que no le dé el viento.
2. Rellena el depósito de propano.
3. Consulta la sección anterior sobre el
descenso repentino del flujo de gas.
1. Limpia el horno.
2. Recorta la grasa de la carne antes de
cocinarla.
3. Ajusta (baja) la temperatura en
consecuencia.
4. Retira con un cepillo los restos de harina
de la superficie de cocción.
5. Da la vuelta a la piedra.
1. Cierra el mando de control del gas.
Limpia el quemador o los tubos del
quemador.
2. Cierra el horno, asegúrate de que la
válvula del depósito esté totalmente
abierta (si procede) y vuelve a
encenderlo.
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