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BLANCO COOK Module d'aspiration des buées
Contenu – Mode d'emploi
Partie 1: Mode d'emploi
Groupe visé . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1
A propos de ce produit
Utilisation . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2
Conditions d'utilisation . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2
Caractéristiques du produit . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2
Modèle standard. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3
Options/accessoires . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4
Principe de fonctionnement
Description . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5
Sécurité
Généralités . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6
A propos de ce produit . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6
Transport . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7
Mise en service . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7
Manipulation et fonctionnement . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8
Mise hors service . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11
Nettoyage et entretien. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11
Maintenance . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12
Réparation . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12
Normes et directives . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12
Identification de produit. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12
Transport
Contrôler/régler les dommages de transport . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13
Etendue de la livraison . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13
Déballage . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13
Elimination du matériel d'emballage . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13
Vue d'ensemble
Appareil . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14
Bandeau de commande avec éléments de commande. . . . . . . . . . . . . . 16
Affectation des disjoncteurs de protection. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17
Mise en service
Conditions préalables à l'exploitation . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18
Placement du filtre à charbon actif . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18
Placer la protection contre les éclaboussures . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19
Effectuer le premier nettoyage. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19
Sélectionner le lieu d'installation . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20
Brancher l'appareil sur la prise de courant . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21
Raccorder les appareils externes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22
Manipulation et fonctionnement
Démarrer/arrêter le fonctionnement d'aspiration . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25
Allumer/éteindre l'éclairage . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26
Aspirer et filtrer les buées de cuisson . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 27
Préparation à la remise en service de l'appareil après le
déclenchement du limiteur de température de protection. . . . . . . . . . . . 28
Réarmer les limiteurs de température de protection . . . . . . . . . . . . . . . . 29
Réarmer le disjoncteur de protection. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30
Amener l'appareil au nouveau lieu d'installation. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 31
Rouler sur des rampes, creux, surfaces inclinées . . . . . . . . . . . . . . . . . . 32
Relever la glissière pour plateaux et la bloquer . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 33
Rabattre la glissière pour plateaux vers le bas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 34
Accrocher/décrocher le plateau à accrocher. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 34
Mise hors service
Mise hors service de l'appareil . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 35
BA 154 469 -fr- 2.1-6/10
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