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... Commande
Ustensiles de cuisson
Il est interdit d'utiliser des poêles ou des casseroles qui branlent ou
qui n'ont pas un fond plan car de tels ustensiles risquent de basculer.
Les ustensiles de cuisson dont le diamètre du fond
correspond aux dimensions de la plaque, garantissent des
délais de réchauffement brefs et une bonne répartition de
la chaleur. C'est-à-dire que le fond des ustensiles devrait
toujours être dimensionné de sorte que la flamme le
couvre complètement. La flamme ne doit alors pas
dépasser le fond de la casserole. Sinon, la chaleur de la
flamme n'est pas utilisée complètement.
Placer l'ustensile de cuisson au milieu de la plaque.
Les casseroles et poêles avec un fond plus épais peuvent mieux répartir la
chaleur.
Vous épargnez de l'énergie, du temps et de l'argent si vous utilisez toujours
un ustensile de taille correcte pour la plaque respective.
Brûleur normal
Brûleur fort
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Diamètres de
casserole
recommandés
140 – 200 mm
180 – 240 mm
Diamètre
minimum
120 mm
160 mm
29
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