Endress+Hauser PROline promass 83 Manuel De Mise En Service page 68

6 Mise en service
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6.2.8 Mesure de concentration
Promass 83 mesure simultanément 3 grandeurs de mesure primaires :
• Débit massique
• Densité du produit
• Température du produit
Ces grandeurs de mesure permettent en standard le calcul d'autres grandeurs de pro-
cess comme le débit volumique, la densité normée (densité avec température normée)
et le débit volumique normé.
Le pack de logiciels en option "Mesure de concentration" (F-Chip, accessoire →
page 79 ) offre une multitude de fonctions de densité supplémentaires. Ceci offre
d'autres possibilités de calcul, notamment pour les calculs de densité spéciaux dans
différents domaines d'application :
• Calcul de concentrations, de débit massique et volumique dans des produits bipha-
siques (fluide porté et porteur)
• Conversion de la densité du produit mesurée en unités de densité spéciales (°Brix,
°Baumé, °API, etc.).
Mesure de concentration avec fonction de calcul flexible
Par le biais de la fonction "FONCTION DENSITE (7000)" il est possible de sélectionner
diverses fonctions de densité (fig. 34), qui travaillent avec un mode de calcul de la con-
centration défini de manière fixe :
Fonction densité Remarques
% MASSE Avec cette fonction il est possible de calculer, pour des produits biphasiques, la
% VOLUME masse ou le volume en % du fluide porté et du fluide porteur. Les formules de
base sont (sans compensation de température) :
Masse [%]
D1 = densité du fluide porteur (liquide de transport, par ex. eau)
D2 = densité du fluide porté (produit transporté, par ex. poudre de chaux ou
second liquide)
ρ
= densité totale mesurée
°BRIX Unité de densité utilisée dans l'industrie alimentaire, qui indique le taux de sac-
charose dans une solution aqueuse ne contenant pas de produits solides, par
ex. pour la mesure de jus de fruits contenant du sucre.
Le tableau ICUMSA à la page 69 constitue la base pour les calculs correspon-
dants.
°Baume Cette unité ou échelle de densité est utilisée avant tout pour les solutions acides
(par ex solutions de chlorure de fer). Dans la pratique on utilise deux échelles de
Baumé :
• BAUME 1 kg/l : pour les solutions plus légères que l'eau.
• BAUME 1 kg/l : pour les solutions plus légères que l'eau.
°BALLING Une base fréquemment utilisée pour le calcul de la densité en brasserie. Les liq-
°PLATO uides avec une valeur de densité de 1° Balling (Plato) ont une densité identique
à celle d'une solution de sucre de canne préparée à partir de 1 kg de sucre de
canne dissous dans 99 kg d'eau.
1° Balling (Plato) correspond donc à 1% du poids du liquide.
% LIQUEUR NOIRE Indication de concentration en % masse de la lessive noire utilisée dans l'indus-
trie du papier Formule de calcul comme pour %-MASSE.
°API °API (= American Petroleum Institute)
Unité de densité pour produits pétroliers liquides utilisée en Amérique du Nord.
D2 ( ρ D1) ⋅
–
⋅
-------------------------------- - 100%
=
ρ (D2 D1) ⋅
–
PROline Promass 83
( ρ D1)
–
⋅
Volume [%] = ------------------------ - 100%
(D2 D1) –
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