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Exemple :
•
Dans le cas de produits d'une épaisseur de 75 mm, la sonde avec le capteur de
température doit être insérée dans le produit préparé aussi profondément que la
marque 75 mm soit visible à la surface du disque d'étanchéité collé.
Dans le cas de produits d'une épaisseur différente (par exemple 50 mm),
utiliser les marques existantes pour se repérer et piquer la sonde du capteur à
la profondeur de l'endroit approprié entre les marques.
REMARQUE !
•
Dans le cas des produits d'épaisseur variable, pour mesurer, toujours choisir
l'endroit le plus épais.
•
Pour les produits d'une épaisseur inférieure à 35 mm, veiller à ne pas transpercer le
sachet sous vide. Dans ce cas, il est conseillé de piquer la sonde en travers.
5.4.2 Fonctionnement en mode Température de l'eau
REMARQUE !
En mode de fonctionnement Température de l'eau, le processus de cuisson n'est pas
commandé par l'appareil. L'utilisateur décide lui-même de la fin du processus de cuisson.
•
Mettre l'appareil en marche avec l'interrupteur principal
La diode de température de l'eau s'allume
o La température actuelle de l'eau est affichée.
o La diode en bas, à droite de l'afficheur est allumée si l'appareil fonctionne en
mode de chauffage.
•
Utiliser le panneau de commande de l'appareil pour régler la valeur de la
température de l'eau souhaitée. Pour cela, appuyer sur le bouton SET.
o La valeur sur l'afficheur et une diode
•
Modifier la valeur avec les boutons
•
Enregistrer la valeur en appuyant sur le bouton OK
•
Placer dans le bain d'eau le produit cuisiné emballé
dans un sachet sous vide.
•
Utiliser le couvercle fourni pour réduire la perte de
chaleur et de vapeur d'eau.
•
A la fin du temps de cuisson, retirer le produit cuisiné.
•
Arrêter l'appareil avec l'interrupteur principal.
.
.
commencent à clignoter.
.
.
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