Type de plat
1000
Pain blanc
500
Pain de seigle
500
Petits pains
250
Pizzas
Soufflé de pâtes
Flan de légumes
Quiche
Lasagnes
Cannellonis
1000
Bœuf
1200
Porc
1000
Veau
1500
Rosbif à l'anglai-
se saignant
1500
Rosbif à l'anglai-
se à point
1500
Rosbif à l'anglai-
se bien cuit
2000
Épaule de porc
1200
Jarret de porc
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Cuisson tradi-
Multichaleur tour-
tionnelle
Ni-
Temp.
Niveau de
veau
°
C
gradin
de
gra-
din
1
190
2
1
190
1
2
200
2
1
200
2 (1 et 3)
2
200
2 (1 et 3)
2
200
2 (1 et 3)
1
200
2 (1 et 3)
2
180
2
2
200
2
2
190
2
2
180
2
2
190
2
2
210
2
2
210
2
2
210
2
2
180
2
2
180
2
Temps de
nante
cuisson
minutes
Temp
°
.
C
180
40 ~ 60
180
30 ~ 45
175
20 ~ 35
190
15 ~ 30
175
40 ~ 50
175
45 ~ 60
180
35 ~ 45
160
45 ~ 65
175
40 ~ 55
175
50 ~ 70
175
100 ~ 130
175
90 ~ 120
200
50 ~ 60
200
60 ~ 70
200
70 ~ 80
170
120 ~ 150
160
100 ~ 120
electrolux 47
REMARQUES
2 pains sur
une plaque à
pâtisserie
Dans un moule
à pain sur la
grille
6-8 petits
pains sur une
plaque à pâtis-
serie
Sur un plateau
multi-usages
sur la grille
Dans un moule
sur la grille
Dans un moule
sur la grille
Dans un moule
sur la grille
Dans un moule
sur la grille
Dans un moule
sur la grille
Sur la grille et
la lèchefrite
Sur la grille et
la lèchefrite
Sur la grille et
la lèchefrite
Sur la grille et
la lèchefrite
Sur la grille et
la lèchefrite
Sur la grille et
la lèchefrite
Avec couenne
dans la lèchef-
rite
2 morceaux
dans la lèchef-
rite