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6.4.11 Cuisson sur plusieurs niveaux avec RACK CONTROL
Mer 16-04-14
Manuel
Fig. 25
Fig 26
Fig. 27
En pressant
16:15
le mode de fonctionnement RACK
Phase 1/1
CONTROL.
Indication: la touche
seulement lorsque le temps
sur l'absence de limite (INF).
Dans le mode RACK CONTROL vous
pouvez régler jusqu'à 6 valeurs sur le
minuteur ou des températures de sondes
à baïonnette pour différents niveaux de
l'appareil.
Exemple :
• niveau 1 = 10 minutes
• niveau 3 = 60 °C pour la sonde
baïonnette
• niveau 4 = 7 minutes
Régler la valeur du minuteur ou la
température de la sonde baïonnette pour
un niveau donné en sélectionnant le niveau
désiré.
Une fenêtre de dialogue apparaît dans
laquelle vous pouvez choisir le mode
minuteur (a) ou le mode sonde baïonnette
(b) (fig. 26).
Choisir le mode désiré en tournant le
bouton
bouton
Dans la partie gauche de l'écran, il est
alors possible de régler ou de modifier les
paramètres de cuisson (mode,
température, évacuation des fumées, etc.)
Le RACK CONTROL permet deux types
de fonctionnement :
• avec l'appareil en mode STOP
(programmation);
• avec l'appareil en mode START
(fonctionnement déjà en cours).
S7
(fig. 25) vous choisissez
S7
est visible
M
et confirmer en pressant le
M
ou la fenêtre de dialogue.
S3
est réglé
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