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Bartscher 117101 Manuels
Manuels et Guides d'utilisation pour Bartscher 117101. Nous avons
1
Bartscher 117101 manuel disponible en téléchargement PDF gratuit: Traduction Du Mode D'emploi Original
Bartscher 117101 Traduction Du Mode D'emploi Original (43 pages)
Marque:
Bartscher
| Catégorie:
Équipement alimentaire commercial
| Taille: 2.75 MB
Table des Matières
Table des Matières
2
Généralités
4
Informations Concernant la Notice D´utilisation
4
Explication des Symboles
4
Responsabilité et Garantie
5
Protection des Droits D'auteur
5
Déclaration de Conformité
5
Sécurité
6
Généralités
6
Consignes de Sécurité Relatives à L´usage de L´appareil
6
Utilisation Conforme
7
Transport, Emballage et Stockage
8
Inspection Suite au Transport
8
Emballage
8
Stockage
8
Données Techniques
9
Aperçu des Composants
9
Indications Techniques
10
Installation
12
Généralités Consignes de Sécurité
12
Établir
14
Raccordement à L'eau
15
Raccordement à L'évacuation D'eau
16
Raccordement à L'alimentation Électrique
16
Démarrage et Mise en Service de L'appareil
18
Instructions D'utilisation
19
Indications Concernant la Sécurité pour L'utilisateur
19
Tableau des Commandes
21
Informations Préliminaires
22
Programmation Manuelle
23
Menu de Départ
23
Choix du Mode de Fonctionnement
23
Réglage de la Température et Préchauffage Automatique
25
Réglage du Temps
26
Réglage de la Vitesse de Rotation du Ventilateur
26
Réglage Manuel de L'évacuation des Fumées
27
Humidificateur D'air Manuel
27
Réglage du Pourcentage D'humidité en Mode COMBI
27
Cuisson à L'aide de la Sonde Baïonnette - ΔT
28
Cuisson Sur Plusieurs Niveaux Avec RACK CONTROL
30
Fonction de Maintien de Température
32
Refroidissement Automatique
32
Le REFROIDISSEMENT AUTOMATIQUE
32
Refroidissement Manuel de la Chambre de Cuisson
33
Programmation D'une Recette Avec Plusieurs Phases
34
Sauvegarder et Gérer les Recettes
34
Menu de Mémoire
35
Navigation Dans le Menu des Recettes
36
Menu des Services (Fonctions D'exploitation)
37
Date et Heure
37
Fonctions D'exploitation
37
Paramètres
37
Informations Sur le Système
38
Nettoyage et Maintenance
39
Consignes de Sécurité
39
Nettoyage
40
Nettoyage D'un Ventilateur
41
Anomalies de Fonctionnement
42
Elimination des Éléments Usés
43
Appareils Usagés
43
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