Table des Matières

Publicité

Les langues disponibles
  • FR

Les langues disponibles

5.2 Ecran

Ecran éclairé pour l'affichage simultané de tous les paramètres
de cuisson.
Signification des symboles et des températures de cuisson
correspondantes.
Refroidissement
Valeur
accéléré
consigne
de la
température
Numéro de
programme
Temps de
Temps de
cuisson total
préchauffage
Indicateur
Durée de
d'erreur
séchage

5.3 Fonction

Numéro de programme
Indique le numéro de programme actuel. Au total, 99 program-
mes peuvent être mémorisés.
Refroidissement accéléré (programmé)
Le refroidissement accéléré peut être mémorisé par l'intermé-
diaire du menu. Sous le symbole représentant les trois cristaux
de glace, un « ❄ » apparaît sur l'écran.
Lors du refroidissement rapide, la pompe à vide s'allume et aspi-
re l'air par la chambre de cuisson jusqu'à ce que la température
initiale soit rétablie.
Refroidissement accéléré (manuel)
Activer en appuyant la touche élévateur « ».
La fonction ne peut être activée que si :
a. Le programme est terminé
b. La chambre de cuisson est entièrement ouverte
c. La température de la chambre de cuisson est plus élevée que
la valeur consigne de la température de préchauffage
Valeur de consigne de température de préchauffage
100 – 1200º C
Vitesse de montée de la température
1 – 120º C/minute
Max. = pleine puissance (env. 140º C)
Valeur de consigne de la température de cuisson
300 – 1200º C
Vitesse de
Valeur consigne
montée de la
de la
température
température de
cuisson
Durée
de vide
Valeur
Durée
du vide
de cuisson
Valeur réelle de la température
0 – 1250º C
Durée totale de cuisson / Indicateur d'erreurs
Indique la durée totale de cuisson par addition approchée de
toutes les phases de programme. Pendant le déroulement du
programme, la durée totale de cuisson est actualisée après l'a-
Valeur réelle
chèvement de chaque étape de programme. Sert également
de la
d'indicateur d'erreurs.
température
Dans ce cas, la durée totale de cuisson est indiquée par le
°C
message erreur.
Durée de séchage
0 – 25 minutes
Durée de préchauffage
0 – 25 minutes
Indicateur de dépression
L'indicateur de dépression est activé dès que le curseur se
Etapes de
refroid-
trouve sur l'affichage. Dépression 1 – 99 hPa.
issement
09–01 clignotant = génération de vide 900 – 100 hPa.
À partir de 99 hPa clignotant – affichage absolu
Une fois que la dépression réglée a été atteinte, la montée de
température commence pour atteindre la température program-
mée de cuisson.
Durée de vide
0 – 99,5 minutes
Durée de cuisson
0 – 99,9 minutes
Etapes de refroidissement
0 = l'élévateur descend immédiatement vers la position d'arrêt
inférieure – pas de refroidissement
1 = l'objet à cuire est sorti d'env. 7 cm de la chambre de cuisson
2 = l'objet à cuire est sorti d'env. 5 cm de la chambre de cuisson
3 = l'objet reste dans la chambre de cuisson
S'il a été programmé, le refroidissement commence dès la fin de
la cuisson. Il dure jusqu'à ce que la température de préchauffage
(moufle de cuisson éteint) soit à nouveau atteinte.
Les 3 étapes de refroidissement de Multimat C entraînent une
élimination des tensions dans la céramique.
49

Publicité

Table des Matières
loading

Table des Matières