Royal Catering RCHG-11WO Manuel D'utilisation page 18

11. Non aprire in nessun caso l'alloggiamento.
12. Non accendere mai il dispositivo senza prima averlo riempito d'acqua.
13. Quando si toglie il coperchio può fuoriuscire del vapore bollente – Attenzione: Pericolo di scottature!
DETTAGLI TECNICI
Nome del prodotto
Modello
Numero di catalogo
Tensione nominale [V] / frequenza [Hz]
Potenza nominale [W]
Temperatura [°C]
Durata cottura [h]
Volume:
- Totale [l]
- Carico massimo [l]
Peso [kg]
CAMPO DI APPLICAZIONE
La macchina per la cottura sottovuoto cuoce alimenti contenuti in buste chiuse sottovuoto a una temperatura
dell'acqua controllata.
La macchina per la cottura sottovuoto non può essere utilizzata per:
• preparare bevande e pietanze liquide
• riscaldare i liquidi che contengono zucchero, dolcificanti, acidi, soluzioni saline o alcol
• riscaldare sostanze infiammabili, nocive, volatili ecc.
L'utente è l'unico responsabile dei danni causati da un utilizzo non consentito.
PRIMA DEL PRIMO UTILIZZO
Controllare subito dopo la consegna il contenuto del pacco per verificare la presenza di tutti i pezzi. Aprire
gli imballaggi solo se non ci sono state dimenticanze. Nel caso in cui l'imballaggio risultasse danneggiato,
contattare entro tre giorni sia il corriere incaricato di effettuare la spedizione, sia il venditore. Documentare
quanto più dettagliatamente possibile gli eventuali danni riscontrati. Non capovolgere il pacco e il suo
contenuto! Qualora il pacco dovesse essere ulteriormente trasportato, assicurarsi di mantenerlo dritto
e stabile.
SMALTIMENTO DELL'IMBALLAGGIO
Conservare l'imballaggio (cartone, bande di plastica e polistirolo) per proteggere adeguatamente l'attrezzatura
nel caso in cui fosse necessario mandarla in assistenza!
MONTAGGIO DELL'APPARECCHIO
POSIZIONAMENTO DELL'APPARECCHIO
La temperatura dell'ambiente circostante non dovrebbe essere superiore a 45°C e l'umidità relativa non
dovrebbe superare l'85%. Il dispositivo è da posizionare in modo che la circolazione dell'aria sia sempre
garantita. Mantenere una distanza minima di 10 cm da tutti i lati. Mantenere l'apparecchio lontano da le
superfici calde. Utilizzare l'apparecchio su superfici piane, stabili, pulite e asciutte e tenere lontano dalla
portata dei bambini e delle persone aventi handicap mentali. Sistemare lo strumento in modo pratico
cosicché la spina sia sempre raggiungibile. Assicurarsi che l'alimentazione corrisponda alle specifiche sulla
scheda elettrica. Prima della prima applicazione l'apparecchiatura e i suoi accessori devono essere smontati
e puliti.
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Macchina per la cottura sottovuoto
RCSV-01 RCSV-02
1400 1401
230~ ±10% / 50
800 1100
0-90
0-99
10 -
8 5 - 22
3,9 2,5
Rev. 19.05.2017
COME FUNZIONA L'APPARECCHIO? – PRINCIPI BASE DI FUNZIONAMENTO
RCSV-01 (1400)
C
G
I
A
B
D
F
E
1
1. Display LED (°C/°F - Per convertire la scala termometrica, tenere premuto il pulsante
fino a quando compare l'altra scala. La scala termometrica può essere cambiata solo
2 3
se la macchina si trova in modalità standby).
4 5 2. Impostazione della durata
3. Impostazione della temperatura
6 4. Alzare la temperatura
5. Abbassare la temperatura
6. Accensione/Spegnimento della macchina; START/STOP dell'attività
Versare l'acqua nella macchina e infilare nella griglia gli alimenti con il loro involucro. Inserire la griglia
nella macchina, controllare il livello dell'acqua (che deve essere compreso fra MIN e MAX). Accendere il
dispositivo tenendo premuto il tasto START/STOP (6) fino a quando il display si attiva. Dopodiché premere
il tasto TIME (2), impostare le ore con i tasti + (4) e - (5), ripremere TIME (2) e impostare i minuti allo stesso
modo. Premere dunque TEMP (3) e impostare la temperatura con i tasti + (4) e - (5). Attivare la macchina con
il tasto START/STOP (6). Sul display si accenderà il simbolo di attivazione della macchina e verrà mostrata la
temperatura attuale e il tempo residuo. Quando l'acqua raggiunge la temperatura desiderata, la funzione di
riscaldamento si disattiva. La macchina manterrà la temperatura impostata costante. Quando il tempo scade,
viene prodotto un segnale acustico che si ripete ogni minuto per un'ora per segnalare la fine dell'attività o il
momento di spegnere la macchina (con il tasto START/STOP). Se l'acqua supera la temperatura di 85°C, la
pompa e il ciclo dell'acqua si disattivano automaticamente. Al termine dell'attività, spegnere la macchina con
il tasto START/STOP (6), rimuovere gli alimenti con una pinza da cucina, svuotare la vasca e lasciar asciugare
il dispositivo.
ATTENZIONE! Se durante il funzionamento il livello dell'acqua scende sotto a MIN, la macchina si spegne
automaticamente e compare il messaggio di errore E04. Rabboccare dunque l'acqua e spegnere e riaccendere
la macchina con il tasto START/STOP (6).
ATTENZIONE! Non rabboccare l'acqua durante il funzionamento. È necessario spegnere la macchina
prima di rabboccare l'acqua e solo successivamente si può riaccenderla!
ATTENZIONE! Durante l'uso alcune parti del dispositivo raggiungono delle temperature molto elevate
– Attenzione: Pericolo di ustione! Non toccare gli elementi dell'apparecchiatura con le mani nude! Si consiglia
di prelevare gli alimenti con una pinza da cucina o con un altro attrezzo adeguato.
ATTENZIONE! Sollevando il coperchio può uscire del vapore caldo! Attenzione: Pericolo di scottature!
Sollevare il coperchio lentamente e con cautela - Indossare dei guanti di protezione!
Rev. 19.05.2017
A. Coperchio
H
B. Pannello di controllo
C. Display LED
D. Presa del coperchio
E. Presa per il trasporto della
macchina (presente in
J
entrambi i lati)
F. Alloggiamento
G. Schermo
H. MAX: livello massimo
dell'acqua
I. MIN: livello minimo dell'acqua
J. Griglia per cucinare
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